BELAKANGAN banyak buah varietas baru yang diciptakan dari hasil pekawinan dua jenis buah, adanya buah-buahan ini sukses menyedot perhatian masyarakat. Namun sebenarnya dibalik maraknya buah hasil perkawinan silang, banyak juga buah eksotis yang justru terlupakan.
Coba sebut nama kawista, mungkin hanya segelintir orang yang mengenal dan pernah mencicipinya. Padahal buah ini memiliki aroma khas dan dulunya kerap dijadikan olahan makanan dan sirup. Pakar Kuliner William Wongso beberapa waktu lalu memposting foto buah kawista dalam akun jejaring sosial instagramnya.
Lewat akun bernama @williamwongso, pria yang akrab disapa Om Will ini memperlihatkan foto buah kawista yang ambil di Srilangka. Pada lokasi, William menandai Kirulapana Market, sebuah pasar tradisional di Srilangka.
“Buah kawista sudah langka di Indonesia dengan aroma khas untuk sirup,” tulis Om William dalam captions fotonya.
Dalam foto yang diposting beberapa waktu lalu ini terlihat dua angle foto yang berbeda. pada foto atas terlihat seseorang tengah memegang sambil memperlihatkan buah kawista yang sudah dibelah. Sementara di foto bawah terlihat tumpukan buah kawista utuh yang sekilas mirip buah kesemek.
Konon di beberapa daerah di Indonesia masih bisa ditemukan buah kawista namun jumlahnya tidak sebanyak dulu. Daging buah bisa dimakan langsung ataupun diolah menjadi makanan atau minuman seperti sirup.
Foto buah kawista di akun yang diikuti lebih dari 50 ribu followers ini mendapat tak kurang dari 322 likes dari pengguna instagram. Kamu salah satu yang pernah mencicipinya atau belum?
Follow Berita Okezone di Google News
(ren)
