Share

Sebelum Belanja, Ini 6 Tips Memilih Daging Ayam Segar

Dimas Andhika Fikri, Okezone · Selasa 29 November 2016 05:05 WIB
https: img.okezone.com content 2016 11 28 298 1553199 sebelum-belanja-ini-6-tips-memilih-daging-ayam-segar-UqDU36YhGl.jpg Tips memilih ayam yang berkualitas bagus (Foto:Newsonwelness)

DAGING ayam merupakan salah satu bahan dasar yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Bahan masakan ini bisa digoreng, dibakar, dipepes, dikukus, atau dibuat sayur berkuah sesuai dengan selera Anda.

Namun sayangnya, masih banyak yang belum mengetahui cara yang tepat untuk memilih daging ayam dengan tingkat kesegaran ideal.

Dikutip dari buku Masakan Ayam, Goreng, Bakar, Tumis, Berkuah, Pepes, karya Dewi Windiani & Diah Air, berikut tips mudah memilih daging ayam yang segar, Selasa (29/11/2016).

1. Pilihlah daging ayam yang memiliki warna putih keabuan dan cerah. Ini menandakan bahwa daging tersebut masih dalam keadaan segar.

2. Setelah itu, pastikan tidak ada serbuk atau bahan asing yang menempel di kulit ayam.

3. Daging ayam yang segar akan terasa lembab dan tidak lengket ketika diraba.

4. Selain teksturnya, cobalah hirup aroma daging ayam yang hendak Anda beli. Daging ayam yang segar tidak mengeluarkan aroma menyengat dan bau busuk.

5. Salah satu tanda khas daging ayam yang masih segar adalah warna lemak putih kekuningan dan merata di bawah kulitnya.

6. Pastikan tidak ada tanda-tanda memar atau tanda lain yang mencurigakan.

Baca Juga: Aksi Nyata 50 Tahun Hidupkan Inspirasi, Indomie Fasilitasi Perbaikan Sekolah untuk Negeri

Follow Berita Okezone di Google News

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini