nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Resep Bitterbalen Ayam Jamur untuk Bekal si Kecil

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Jum'at 23 Desember 2016 07:30 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2016 12 22 298 1573728 resep-bitterbalen-ayam-jamur-untuk-bekal-si-kecil-VQtzt91uUO.jpg Bitterballen (Foto: Ist)

MOMS, bingung membuat camilan yang lezat untuk si kecil? Yuk bikin bitterbalen ayam jamur. Selain lezat, camilan ini juga dapat dijadikan bekal sekolah buah hati Anda.

Dikutip dari 45 Resep Camilan Manis & Gurih, karya Demedia, berikut resep lengkap membuat bitterbalen ayam jamur yang bisa Anda coba di dapur rumah, Jumat (23/12/2016).

Bahan :

3 sdm margarin

50 g bawang bombay, cincang

100 g daging ayam giling

50 g wortel, potong dadu kecil

75 g jamur kancing, cincang

50 g tepung terigu

150 ml susu cair tawar

50 g keju cheddar, parut

1/2 sdt bubuk pala

1/2 sdt bubuk merica

1/2 sdt garam halus

1 sdt gula pasir

1 batang daun seledri, iris halus

3 butir telur, kocok lepas

100 g tepung panir

minyak untuk menggoreng

Pelengkap

mayones

saus sambal

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam giling, aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan jamur, masak hingga wortel layu. Masukkan tepung terigu, aduk rata;

2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan keju parut, bubuk pala, merica, garam, gula, dan seledri. Masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan kalis. Dinginkan;

3. Ambil sesendok adonan, bentuk bulat. Celupkan adonan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke atas tepung panir;

4. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan mayones dan saus sambal.

(ren)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini