nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Ayam Bumbu Tongseng Buat Makan Malam, Bahannya Apa Ajah!

Devi Setya Lestari, Jurnalis · Kamis 26 Januari 2017 17:30 WIB
https: img-z.okeinfo.net content 2017 01 26 298 1601861 ayam-bumbu-tongseng-buat-makan-malam-bahannya-apa-ajah-zaVxCOgnjm.jpg Ayam Bumbu Tongseng (Foto: Wisata Kuliner Kita)

SUDAH sore tapi masih bingung mau masak apa untuk lauk makan malam? Moms, jangan khawatir ada banyak masakan mantap yang siap diolah jadi teman makan nasi malam ini. Salah satunya ayam bumbu tongseng.

Dikutip dari buku Kartu Resep Menu Sehari-hari Hemat dan Praktis yang ditulis oleh Subaidah, Kamis (26/1/2017) berikut resep lengkap ayam bumbu tongseng yang mudah dibuat. Selamat mencoba.

Bahan :

300 gr daging ayam tanpa tulang, potong memanjang

150 gr kol, iris kasar

1 buah tomat, iris-iris

1 batang daun bawang, iris halus

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 sdm kecap manis

800 ml santan

3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

8 buah cabai merah keriting

½ sdt merica

1 sdt ketumbar

2 cm kunyit

2 cm jahe

2 sdt garam

1 sdt gula pasir

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum;

2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih;

3. Tambahkan kecap, masak hingga kuah menyusut. Masukkan kol, tumat dan daun bawang. Aduk hingga layu. Angkat dan sajikan segera.

(ren)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini