Share

Mau Bumbu Kering Awet Bagus, Begini Tips Penyimpanannya

Devi Setya Lestari, Okezone · Rabu 08 Februari 2017 13:16 WIB
https: img.okezone.com content 2017 02 08 298 1612609 mau-bumbu-kering-awet-bagus-begini-tips-penyimpanannya-mxJreDMTPX.jpg Tips menyimpan bumbu kering (Foto:Shutterstock)

JIKA Anda seorang yang suka masak sudah pasti di dapur rumah menyimpan bumbu sebagai modal untuk mengolah masakan. Selain bumbu basah, ada juga bumbu kering yang penangannya tentu berbeda dengan bumbu basah.

Bumbu kering terutana yang bubuk lebih mudah disimpan dan memiliki masa simpan yang jauh lebih lama dibanding bumbu basah asalkan cara penyimpanannya benar. Dilansir dari Tipsnut, Rabu (8/2/2017) ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Mau bumbu bubuk kering bertahan lebih lama, ikuti cara ini.

 

Simpan di tempat sejuk dan gelap

Bumbu kering punya kandungan air yang rendah dan sangat bermusuhan pada tempat yang lembab. Jadi tempat paling aman untuk menyimpan bumbu kering adalah di tempat yang sejuk, gelap dan jauh dari udara panas. Tempat paling baik yang direkomendasikan adalah di rak khusus yang terlindungi dari sinar matahari ataupun dari panas kompor.

 

Simpan dalam kemasan kecil

Membeli bumbu bubuk kemasan besar memang tak ada salahnya tapi usahakan untuk memindahkannya pada kemasan kecil misalnya botol kecil. Jangan menaruh kemasan besar dan langsung menggunakannya. Taruh bumbu bubuk kering pada kemasan kecil yang bisa diisi ulang ketika sudah habis.

Simpan dalam lemari es

Beberapa jenis bumbu kering harus disimpan dalam lemari es untuk menjaga kualitasnya. Yang paling disarankan adalah bumbu dengan rasa pedas dari keluarga lada misalnya paprika bubuk, cabai bubuk, lada hitam bubuk dan merica bubuk. Menyimpan dalam lemari es akan membuat rasa dan aromanya tidak hilang.

Tandai dengan tanggal

Pastikan Anda menuliskan kapan bumbu bubuk dibeli agar bisa menjadi patokan ketika merasa bumbu sudah terlalu lama. Kualitas bumbu memang bisa dilihat dari ciri dan penampakannya tapi tanggal pembelian atau penyimpanan juga turut menjadi patokan yang bisa diandalkan.

Baca Juga: Meet Eat Inspire, Hypernet Technologies Tawarkan Solusi PowerEdge Gen 15 Server

Follow Berita Okezone di Google News

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini