nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Musim Hujan Paling Nikmat Sruput Bajigur Hangat

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Kamis 23 Februari 2017 09:15 WIB
https: img.okeinfo.net content 2017 02 23 298 1625840 musim-hujan-paling-nikmat-sruput-bajigur-hangat-VwrfZ4xBLB.jpg Bajigur Hangat (Foto: Okezone)

MUSIM hujan tampaknya belum akan berakhir dalam waktu dekat ini. Agar tubuh tetap sehat, Anda bisa mengolah minuman sehat dan menghangatkan seperti bajigur. Teknik pengolahannya cukup praktis kok. Anda hanya perlu menyediakan santan, sirup gula merah, kolang-kaling, dan kopi sebagai penyedap rasa.  

Dikutip dari buku 1010 Resep Asli Masakan Indonesia, karya Tim Tujuh Sembilan Tujuh, berikut resep lengkap membuat bajigur khas Jawa Barat, selamat menoba, Kamis (23/2/2017).

Bahan :

5 sdt kopi

1/4 sdt garam

125 cc sirup gula merah

750 cc santan dari 1/2 butir kelapa

1 bungkus vanili

150 gr kolang kaling, bersihkan, iris tipis memanjang, rebus hingga matang

Cara membuat

1. Campur kopi, garam, gula merah, dan santan, aduk rata. Lalu masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Tambahkan vanili;

2. Masukkan irisan kolang-kaling. Aduk rata. Angkat. Hidangkan panas-panas dalam cangkir dan pisang atau kacang rebus. (ren)

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini