nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

RESEP PILIHAN: Cuaca Dingin Enaknya Seruput Sup Jagung Manis

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Jum'at 24 Februari 2017 06:35 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2017 02 23 298 1626720 resep-pilihan-cuaca-dingin-enaknya-seruput-sup-jagung-manis-vcrYuecjpM.jpg sup jagung manis (Foto:Youtube)

SELAIN daging ayam, jagung juga bisa loh dikreasikan menjadi sup hangat yang lezat dan menggugah selera. Yang perlu Anda lakukan hanya menyiapkan beberapa jenis sayuran segar seperti jagung, wortel, dan bunga kol, kemudian tumis dengan bahan pelengkap lainnya. Mudah bukan?

Daripada penasaran, berikut resep lengkap membuat sup jagung manis yang bisa Anda coba di rumah, sebagaimana dikutip dari buku 250 Resep Sedap Untuk Hari Istimewa, karya Great! Kitchen.

Bahan

3 bh jagung, pipil. Haluskan 1/4 bagian

2 btr telur

300 gr wortel, iris-iris

300 gr bunga kol, iris-iris

100 gr daging sapi giling

3 lbr daun bawang, iris

1 tangkai seledri, iris-iris

Air matang 500 ml

Bumbu

5 bh bawang merah, iris-iris dan goreng

3 siung bawang putih, haluskan bersama garam, pala, dan merica secukupnya

Cara membuat

1. Tumis daging giling, bersama bumbu halus. Masukkan sayuran dan jagung. Masak hingga matang berbau harum, masukkan air;

2. Masukkan kocokan telur, aduk sampai telur benar-benar tercampur dengan sayuran dan berbentuk serabut. Bila telur kelihatan sudah matang, angkat, lalu beri bawang merah goreng, aduk sebentar. Sajikan panas dengan sambal dan lauk yang gurih.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini