SAMA halnya dengan takoyaki, olahan okonomiyaki juga memiliki banyak penggemar. Masakan asal Jepang berbahan dasar telur ini mudah dibuat sehingga banyak orang ingin membuatnya. Disamping itu, rasanya juga bisa diterima lidah siapapun dari berbagai kalangan.
Dilansir dari AllRecipe, Selasa (14/3/2017) berikut resep lengkap okonomiyaki yang bisa jadi suguhan nikmat saat sarapan atau camilan. Tambahkan saus tonkatsu atau saus barbekyu agar rasanya makin mantap.
Bahan-bahan
350 gr lembaran bacon
1 1/3 cup air
4 butir telur
3 cup tepung terigu
1 sdt garam
1 bonggol kol, iris tipis
2 sdm jahe cincang
¼ cup tonkatsu saus atau saus barbekyu
Cara membuat
1. Tumis bacon hingga agak renyah, angkat dan tiriskan di atas tisu dapur agar tak berminyak;
2. Siapkan mangkuk besar, campur telur dan air kemudian aduk hingga rata. Masukkan tepung terigu dan garam, aduk kembali hingga lembut dan tidak bergumpal. Masukkan kol dan jahe, aduk kembali;
3. Panaskan wajan lalu perciki sedikit minyak. Tuangkan ¼ bagian adonan, beri lembaran bacon di atasnya. Masak selama 5 menit hingga matang, balikkan ke sisi satunya lalu angkat;
4. Angkat okonomiyaki dan sajikan dengan saus tonkatsu atau saus barbekyu.
(ndr)
