SELAIN murah, makanan pinggir jalan atau street food juga dikenal akan kelezatannya. Tak heran jika jenis makanan ini selalu diburu para wisatawan ketika mengunjungi suatu negara, termasuk Indonesia.
Berbicara soal street food, Okezone merangkum 4 jenis makanan berbahan dasar telur yang ada di berbagai negara, sebagaimana dikutip dari video yang diunggah oleh akun YouTube, TV Cooking, Selasa (14/3/2017).
Telur puyuh original
Anda mungkin sudah familiar dengan kudapan yang satu ini. Telur puyuh goreng biasanya dijajakan sebagai jajanan anak SD tempo dulu. Teknik pengolahannya terbilang praktis. Dengan bermodalkan wajan khusus, Anda sudah dapat mengolah kudapan tersebut. Sebagai pelengkap, Anda bisa menyajikan makanan ini dengan saus sambal atau saus tomat buatan.
Jian bing
Dilihat dari teknik pengolahannya, makanan khas Negeri Tirai Bambu ini sekilas mirip dengan martabak telur yang ada di Indonesia. Bahan-bahan yang digunakan terdiri dari adonan kulit, irisan daun bawang, telur ayam, serta beberapa jenis bumbu rempah-rempah. Sesaat sebelum disajikan, dua potong kerupuk khas lokal diletakkan di tengah adonan. Yummy!
Burger telur
Siapa sangka ternyata telur bisa dikreasikan menjadi seporsi burger lezat dan menggoda? Jika biasanya telur hanya digunakan sebagai pelengkap burger, salah satu pedagang street food asal Malaysia justru memanfaatkan telur sebagai bahan utama untuk membuat makanan khas western itu. Ia tidak lupa menambahkan irisan sosis, daun bawang, dan beberapa jenis sayuran lainnya, untuk menambah kelezatan hidangan tersebut.
Crepes telur puyuh
Selain Indonesia, Negeri Gajah Putih Thailand juga memiliki berbagai macam street food yang diolah menggunakan bahan dasar telur puyuh. Salah satunya adalah crepes telur puyuh. Hidangan ini diolah dengan tambahan bumbu pelezat seperti, kecap asin, garam, dan merica. Yummy!
(ndr)
