RESEP NENEK: Makan Siang Makin Manyus dengan Ikan Asin Bulu Ayam Masak Cabai

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Kamis 16 Maret 2017 11:05 WIB
https: img.okezone.com content 2017 03 16 298 1644042 resep-nenek-makan-siang-makin-manyus-dengan-ikan-asin-bulu-ayam-masak-cabai-vMnwP0GsWC.jpg Ikan asin bulu ayam masak balado (Foto:ilustrasi/cr8image)

LAGI bingung memilih hidangan apa yang cocok untuk dijadikan bekal ke kantor? Bikin saja ikan asin bulu ayam masak cabai. Selain praktis, hidangan ini juga sangat nikmat ketika disantap bersama nasi putih hangat. Yummy!

Dikutip dari buku Lauk Ikan Asin, karya Eva Waty Agung, yuk simak resep lengkap ikan asin bulu ayam masak cabai, selamat mencoba, Kamis (16/3/2017).

Bahan-bahan

150 gram ikan asin bulu ayam

Tepung terigu secukupnya, untuk melumuri

Minyak goreng secukupnya

Bumbu

5 buah bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

3 buah cabai merah, iris tipis

2 buah cabai hijau, iris tipis

1 cm lengkuas, memarkan

1 lembar daun salam

1 sdm kecap manis

Sedikir air

Cara membuat

1. Lumuri ikan dengan tepung terigu hingga rata. Goreng ikan asin hingga kering, angkat;

2. Panaskan 2 minyak bekas menggoreng ikan asin, tumis bumbu hingga harum;

3. Masukkan lengkuas, daun salam, dan kecap manis, aduk rata. Beri air, masak hingga mendidih. Masukkan ikan asin, aduk hingga rata.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini