nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Dessert Prancis Tak Melulu Repot, Yuk Moms Bikin Eclair yang Simpel

Devi Setya Lestari, Jurnalis · Rabu 29 Maret 2017 08:02 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2017 03 28 298 1653222 dessert-prancis-tak-melulu-repot-yuk-moms-bikin-eclair-yang-simpel-7rYxP4Wxan.jpg Cara Membuat eclair mudah (Foto: Instagram/h3nyta)

TAMPILAN dessert Prancis yang mewah dan menarik kadang menimbulkan anggapan kalau membuatnya sulit, padahal tidak. Beberapa dessert seperti eclair cukup mudah dibuat.

Dilansir dari akun instagram @h3nyta, Rabu (29/3/2017) berikut resep lengkap eclair simpel yang mudah dibuat. Sekali bikin dijamin sukses menghasilkan eclair favorit keluarga. Selamat mencoba!

Bahan

200 ml air

120 gr margarin

2 sdm gula

150 gr tepung terigu

4 butir telur

Cara membuat

1. Rebus air, margarin dan gula hingga mendidih lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis, lalu dinginkan;

2. Setelah dingin masukkan telur aduk hingga adonan menyatu dan tidak bergumpal;

3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan adonan di atas loyang yang sudah dioles mentega;

4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celsius selama 20 - 25 menit. Angkat.

Bahan isian

100 gr whipping cream

2 bungkus cappucino instant, campur dengan 50 ml air es

1 gelas air

1 sachet susu kental manis

Cara membuat

1. Campur semua bahan kecuali air. Mixer sambil masukan air sedikit demi sedikit. Jika sudah tercampur rata, masukan isian ke dalam plastik segitiga;

2. Lubangi eclair dengan ujung sumpit, semprotkan isian. Lakukan hingga eclair habis.

Topping

Coklat dark, lelehkan

Coklat putih, lelehkan

Rice chrispi chocolate

Springkle

Kacang almond

Coklat ganache

Celupkan eclair ke coklat leleh atau ke coklat ganache, hias sesuai selera.

 

Nyoba bikin Eclair. Serasa makan ice cream tiramisu 😉😉😉 sengaja bikin isiannya dengan rasa cappucino. Biar wangiiii. #happytummy #happyweekend Eclair Bahan : 200 ml air 120 gr Margarine 2 sdm gula 150 gr tepung terigu (aq pake cakra kembar) 4 butir telur Cara membuat : Masak air + margarine + gula hingga mendidih lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis (sampai adonan menyatu dan ga lengket di panci) lalu dinginkan. Setelah dingin masukkan telur aduk hingga adonan menyatu dan tidak bergumpal. Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan adonan di atas loyang yang sudah di oles mentega (bisa juga pakai kertas roti untuk alas). Beri jarak antar adonan, karena saat di panggang adonan akan mengembang. Oven dengan suhu 180°C, selama kurleb 20 - 25 menit tergantung besar dari adonan yang kita cetak (oven jangan di buka tutup, karena sus bisa mengempes disaat sudah di angkat). Isian : 100gr whipy cream (saya pake merk Han) 2bks cappucino instant (campur dengan 50ml air es) 1 gelas air 1 sachet SKM Campur semua bahan kecuali air. Mixer sambil masukan air sedikit sedikit sesuai kekentalan yang kita inginkan. Jika sudah tercampur rata, masukan isian ke pipping bag. Lubangi eclair dengan ujung sumpit, semprotkan isian. Lakukan hingga eclair habis. Topping : Coklat pekat (DCC) di lelehkan Coklat putih leleh Rice chrispy chocolate Springkle Kacang almond Coklat ganache Celupkan eclair ke coklat leleh atau ke coklat ganache, hias sesuai selera. Sebenernya ga susah buat ni makanan. Tapi kalo mau bikin dengan topping & isian yang macem2 ribetnya pake banget 😀😀😀 #henykitchen #bisabikin #eclair #homemade #instafoto #instacooking #doyanbaking #instacook #happy #resepeclair #kekinian #cakedankue

A post shared by Mrs. Arta (@h3nyta) on


(ren)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini