Image

Pasca-Pilkada, Yuk Pulihkan Stamina dengan Bubur Pelangi

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Kamis 20 April 2017, 07:14 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2017 04 20 298 1672084 pasca-pilkada-yuk-pulihkan-stamina-dengan-bubur-pelangi-PLipe8vuGT.JPG Bubur Pelangi (Foto: Ist)

SETELAH seharian penuh mengawal Pemilihan Kepala Daerah (Pilkada) DKI Jakarta 2017, kondisi tubuh Anda pastinya butuh asupan sumber energi yang baru. Daripada beli diluar, yuk bikin bubur pelangi di rumah.

Selain lezat, bubur pelangi juga dipercaya ampuh untuk memulihkan stamina Anda. Yang perlu Anda sediakan yakni, bengkuang, nangka, tepung terigu, dan beberapa bumbu pelengkap lainnya. Mudah bukan?

Dikutip dari buku Resep Camilan Sehat & Puding Lezat, karya Tim Dapur Anggrek, berikut resep lengkap membuat bubur pelangi, selamat mencoba, Kamis (19/4/2017).

Bahan

1/2 ons tepung kanji

1 ons bh nangka masak

2 1/2 ons gula pasir

5 ons bengkuang masak

500 cc air

beberapa pewarna lain bila suka

Cara membuat

1. Bersihkan buah-buahan, lalu potong kotak-kotak kecil;

2. Bagi dua potongan bengkuang. Rendam bagian pertama dengan warna merah dan bagian kedua dengan warna hijau selama 1 jam (sampai merata). Tiriskan lau taburi dengan tepung kanji sampai merata;

3. Rebus air sampai mendidih, masukan bengkuang, dan masak sampai bengkuang terapung. Angkat dan dinginkan dalam lemari pendingin;

4. Parut kelapa secukupnya untuk kuahnya.

(ren)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini