RESEP NENEK: Banyak Mangga di Pasar, Bikin Sambal Mangga Yuk

Devi Setya Lestari, Jurnalis · Rabu 03 Mei 2017 07:06 WIB
https: img.okezone.com content 2017 05 02 298 1681263 resep-nenek-banyak-mangga-di-pasar-bikin-sambal-mangga-yuk-0PtOA46YIq.jpg Sambal mangga (Foto:Instagram/Lanytjong)

 

MUSIM mangga baru saja memasuki awal, banyak mangga yang dijual di pasaran tapi banyak yang rasanya masih asam. Karena kurang enak dimakan langsung, yuk bikin jadi sambal saja.

Dilansir dari instagram @simpanresep, Rabu (3/5/2017) berikut resep sambal mangga yang siap menemani sebagai pelengkap makan di rumah. Paduan rasa asam mangga dan pedasnya cabai siap menyegarkan mata yang kantuk.

Bahan-bahan

1 buah mangga muda, iris korek api

8 buah cabai rawit

5 buah cabai merah keriting

2 buah bawang merah

1 siung bawang putih

1 sdt terasi goreng

1 sdt gula merah

Garam, dan kaldu jamur secukupnya

Minyak untuk menumis

2 buah jeruk limo

Cara membuat

1. Tumis cabai rawit, cabai merah, bawang merah dan bawang putih hingga layu. Angkat;

2. Haluskan menggunakan cobek, tambahkan terasi goreng, garam, kaldu jamur sedikit dan gula merah ulek rata;

3. Masukan irisan mangga aduk rata, tambahkan perasan jeruk limo 1 buah dan 1 buah lainnya diiris dan diaduk rata. Sajikan segera.

A post shared by simpan resep (@simpanresep) on


(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini