nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Akhir Pekan Masak Menu Spesial Bandeng Sambal Keropok

Devi Setya Lestari, Jurnalis · Minggu 07 Mei 2017 15:01 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2017 05 07 298 1685289 akhir-pekan-masak-menu-spesial-bandeng-sambal-keropok-ixvtmr2UHF.jpg Bandeng Goreng (Foto: Cookpad)

JANGAN siakan waktu akhir pekan tanpa menyantap hidangan spesial. Masak ikan bandeng goreng dengan sambal keropok yuk. Sambal ini adalah sambal kecap yang dibubuhi cabai dan bawang, rasanya mantap.

Dilansir dari instagram, Minggu (7/5/2017) berikut resep lengkap bandeng goreng sambal keropok yang siap memanjakan lidah. Santap bersama orang terkasih supaya sensasinya makin mantap. Selamat akhir pekan!

Bahan

4 ekor ikan bandeng ukuran sedang, bersihkan

Bumbu

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

1 sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Sambel keropok

6 butir bawang putih, goreng

10 buah cabai rawit

6 sdm kecap manis

1/2 buah tomat, buang bijinya, potong kotak kecil

5 butir bawang merah, iris tebal melintang

Sepotong jeruk nipis, ambil airnya

Taburan

Bawang goreng

Cara membuat

1. Bumbui bandeng dengan bahan bumbu, diamkan sebentar;

2. Goreng bandeng dalam minyak panas sampai matang, angkat, sisihkan;

3. Haluskan bawang putih dan cabai rawit, masukkan kecap, aduk rata, masukkan tomat dan bawang merah iris, masukkan perasan jeruk nipis, aduk hingga rata;

4. Siramkan sambal ke atas bandeng goreng, taburi bawang goreng.

 

@uploadkompakan  #uploadkompakan #ukhoreefree . Hi... pagiii... happy Sunday all.. Udah pada sarapankan?? Ngomong2 soal sarapan, klo  saya sarapan pake menu beginian nih,,ga bisa digambarin dengan kata2 deh nikmatnya.. hanya perut yang jadi sedikit menyembul saja yg bisa menggambarkannya akibat nambah nasi melulu.. hihihi... Oya.. Sebelumnya saya kan sdh pernah ngasih tips ya agar klo makan bandeng yang digoreng ga diribeti sama tulang2 halusnya yg bandel itu.. scroll aja yaa...😊 ________________ . Bandeng Goreng Sambel Keropok By @meibasuki . 4 ekor ikan bandeng segar uk sedang . Bumbu utk bandeng: 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt lada bubuk Garam . Sambel Keropok/Sambel Kecap: . 6 butir bawang putih, goreng 10 buah cabe rawit/optional 6 sdm kecap manis 1/2 buah tomat, buang bijinya,  potong kotak kecil 5 butir bawang merah, iris tebal melintang Sepotong jeruk nipis, ambil airnya. . Taburan: Bawang goreng . . Cara membuatnya: 1. Ambil 1 ekor bandeng, pegang kepala dan ekornya menggunakan kedua tangan, tarik sampai berbunyi "krek", lalu kembalikan tangan ke posisi awal memegang. Bersihkan sisik dan isi perutnya, kerat2 rapat badannya hingga menyentuh tulang bagian tengah (tp tdk putus) . Lakukan untuk smua bandeng. 2. Bumbui bandeng dg bumbu di atas, diamkan sebentar 3. Goreng bandeng di minyak panas sampe kering, angkat, sisihkan 4. Haluskan bawang putih dan cabe rawit, masukkan kecap, aduk rata, masukkan tomat dan bawang merah iris, masukkan perasan jeruk nipis, aduk rata. 5. Siramkan sambal ke atas bandeng goreng, taburi bawang goreng  6. Hidangkan . #foodphotography #foodie #foodgram #foodporn #foodpic #photooftheday #instafood #homemade #homecooking #lory_alpha_food #cucinandoarte #fish #kings_masterchef #halalfood #doyanmasak #yukbelajarmasak #resepbandeng

A post shared by MeiBasuki (@meibasuki) on


(ren)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini