Yuk! Cobain Rujak ala Thailand

Muhammad Sukardi, Jurnalis · Kamis 25 Mei 2017 19:37 WIB
https: img.okezone.com content 2017 05 25 298 1699773 yuk-cobain-rujak-ala-thailand-vZIyR0K3A5.JPG Som Tam, Rujak Thailand (foto: Instagram/@thehealingvegan)

MOMS, ternyata rujak bukan cuma ada di Indonesia. Negara lain juga punya. Tapi memang bentuk dan rasanya berbeda dengan yang ada di Indonesia. Wong, di Indonesia juga jenis rujak bejibun! Hehe

Thailand salah satu negara yang punya rujak. Mereka menyebutnya Som Tam. Sebenarnya, makanan itu merupakan salad buah pepaya hijau. Tetapi, bahan-bahannya memang dari buah-buahan. Serupa tapi tak sama, ya.

Di Thailand, Som Tam adalah jajanan pinggir jalan. Karena itu, cara membuatnya pun gampang. Dilansir dari Eating Thai Food, berikut bahan-bahan dan cara membuat makanan ini.

Bahan:

2 siung bawang putih

5 buah cabai (jumlahnya tergantung selera)

2 sendok makan kacang tanah goreng

1 sendok makan saos ikan

1 buah gula aren

1 buah jeruk nipis

2 buah tomat kecil

1 buah pepaya hijau

Untuk Garnish:

Kacang panjang

Kubis

Kemangi Thailand

Kacang tanah goreng

Cara Membuatnya:

1. Bersihkan seluruh bagian pepaya hijau. Kemudian serut.

2. Tumbuk 2 siung bawang putih dan 5 cabai

3. Tambahkan 1/2 bagian gula aren, 1 sendok makan saos ikan, dan beri sedikit jeruk nipis.

4. Tumbuk semua bahan hingga halus. Pastikan sampai gula arennya menjadi sedikit encer

5. Tambahkan 1 sendok makan kacang tanah goreng, 1 sendok udang kering, dan beberapa potong tomat

6. Aduk semua bahan dan Som Tam pun siap disantap.

(fid)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini