NANAS adalah salah satu buah yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan olahan. Selain teksturnya yang lembut, rasa asam yang dikandung nanas cukup pas bila dikombinasikan dengan makanan lain.
Beberapa menu dari nanas biasanya berhubungan dengan makanan laut. Ya, selain rasanya yang bisa menyegarkan daging sea food, nanas juga ahli dalam menghilangkan rasa dan bau amis dari sea food itu sendiri.
Tapi, sudahkah Anda menjajal sajian anti-main stream dari nanas bakar? Dilansir dari Bon Appetit, ada 5 hidangan yang bisa dikombinasikan dengan nanas bakar.
1. Daging Panggang atau Ikan
Nanas bakar pada hidangan ini berfungsi baik sebagai penetral dari lemak daging. Jadi, Anda tidak akan terlalu eneg ketika mengonsumsi daging panggang. Cara penyajiannya, hanya mengiris nanas bakar dan sajikan sebagai pelengkap.
2. Salad
Tidak hanya nanas mentah saja, nanas bakar pun bisa dijadikan salad. Caranya tinggal mencampurkan garam dan perasan jeruk nipis dengan beberapa potong nanas bakar yang sudah siap dihidangkan.
3. Cocktail
Nanas bakar juga bisa disajikan dengan minuman. Salah satunya adalah koktail. Tinggal tambahkan saja nanas bakar pada segelas koktail yang sudah siap. Rasa segar dari nanas akan membuat koktail jadi lebih istimewa.
4. Salsa
Nanas bakar juga bisa dijadikan sebagai prlengkap Salsa. Tambahkan saja potongan nanas bakar ke salsa yang sudah siap. Jangan lupa iris cabai pedas juga sebagai pelengkapnya.
5. Pure Dessert
Walau telah dibakar, nanas tetap memiliki rasa asam yang baik. Nah, untuk penyajian dessert yang istimewa, Anda bisa memilik pure nanas bakar yang kemudian ditambahkan es krim vanila ke atasnya. Yang tidak suka es krim, Anda bisa memggantinya dengan yogurt rasa favorit!
(ren)
