Bikin Nastar Bisa Lho Tanpa Oven, Simak Dulu Caranya

Senin 12 Juni 2017 19:35 WIB
https: img.okeinfo.net content 2017 06 12 298 1714188 bikin-nastar-bisa-lho-tanpa-oven-simak-dulu-caranya-VWMm1XUTTy.jpg Bikin nastar tanpa oven (Foto:Snacktime)

TAK terasa sudah di pertengahan bulan Ramadan. Menjelang Lebaran, berbagai sajian dan hidangan tentu sudah dipersiapkan. Nastar menjadi salah satu kue kering yang tak boleh Anda lewatkan.

Membuat kue nastar sebenarnya tak perlu menggunakan oven. Anda bisa membuat kue manis berisi selai nastar dengan memanfaatkan panci pengukus.

Berikut cara membuat nastar dengan panci pengukus seperti dikutip dari Solopos.com.

Bahan nastar:

2 butir kuning telur

3 sdm gula halus

200 gr tepung terigu

150 gr margarin

27 gr susu bubuk putih

2 sdm keju cheddar parut

2 sdt ekstrak vanila / 1/2 vanili bubuk

2 sdm tepung maizena

200 gr selai nanas untuk isian

Bahan karamel untuk pelapis:

50 gr gula merah sisir

50 gr gula pasir

75 ml air

Cara:

1. Campurkan margarin, kuning telur, dan gula halus ke dalam mangkuk besar lalu aduk hingga merata.

2. Tambahkan tepung terigu, ekstrak vanila, tepung maizena, susu bubuk, dan keju parut. Aduk dengan spatula hingga membentuk seperti adonan.

3. Bentuk selai nanas menyerupai bola untuk isian.

4. Pipihkan 1 sendok adonan lalu beri isian selai nanas. Bentuk menjadi bola.

5. Panaskan panci pengukus tanpa air beserta dengan saringannya di atas kompor. Oleskan margarin pada saringan panci.

6. Masukkan bola-bola nastar ke dalam panci. Masak Nastar hingga kurang lebih 15 menit dengan api kompor kecil sampai matang dan Nastar berwarna agak kecoklatan. Angkat, dinginkan.

7. Siapkan cairan karamel: panaskan gula merah, gula pasir, dan air di panci kecil, di atas kompor dengan suhu sedang. Biarkan mendidih lalu kecilkan suhu api hingga terbentuk cairan karamel. Matikan kompor.

8. Oleskan cairan karamel di atas permukaan nastar yang telah matang untuk memberi kesan mengkilap.

9. Diamkan sejenak hingga lapisan karamel mengering. Nastar siap disantap.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini