Image

POP SUGAR: Mousse Jeruk Cherry yang Segar Manis untuk Buka Puasa

Santi Andriani, Jurnalis · Sabtu 17 Juni 2017, 16:05 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2017 06 16 298 1718148 pop-sugar-mousse-jeruk-cherry-yang-segar-manis-untuk-buka-puasa-ZU1vKERCdf.jpg Mousse jeruk cherry untuk buka puasa (Foto:Dapurkirana)

MEMBATALKAN puasa dengan apa nanti? Kalau masih bingung, mumpung masih dua jam, yuk bikin yang segar seperti mousse jeruk cherry.

Disarikan dari buku Mousse Buah Segar, karangan Dapur Kirana, Sabtu (17/6/2017), berikut resep mousse jeruk cherry.

Bahan-bahan

100 g gula tepung

1 buah jeruk sunkist, parut kulitnya

75 ml air

1 sendok teh gelatin

2 sendok makan air dingin

175 ml jeruk sunkist

2 sendok makan air jeruk nipis

250 ml krim kental

50 g kacang mete panggang, cincang

50 g cherry merah, cincang

Hiasan

Irisan jeruk sunkist

Cara membuat

1 Masukkan dalam panci gula tepung, parutan kulit jeruk dan 75 ml air. Aduk dan jerangkan di atas api selama 1 menit sampai mendidih;

2. Campur gelatin dengan 2 sendok makan air dingin, biarkan hingga larut;

3. Tuang larutan gelatin ke dalam panci tadi. Tambahkan air jeruk sunkist dan air jeruk nipis;

4.Kocok krim hingga kaku. Campurkan ke dalam larutan jeruk. Bubuhi kacang mete serta cherry. Aduk hingga rata. Tutup Plastik dan dinginkan dalam lemari es;

5. Keluarkan, hiasi irisan jeruk sunkist dan hidangkan dalam keadaan dingin.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini