POP SUGAR: Legitnya Bubur Sumsum, Camilan Sehat untuk Keluarga

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Rabu 19 Juli 2017 10:02 WIB
https: img.okezone.com content 2017 07 18 298 1739131 pop-sugar-legitnya-bubur-sumsum-camilan-sehat-untuk-keluarga-zpr8HIGFvn.jpg Bubur sumsum (Foto:Ilustrasi/Instagram)

INGIN menyajikan camilan sehat untuk keluarga di rumah? Bubur sumsum bisa menjadi camilan yang tepat. Selain rasa manis gula, hidangan ini juga menyuguhkan sensasi rasa gurih yang sangat menggugah selera.

Dikutip dari buku 60 Resep Dessert & Minuman Anti Gagal, karya Fatmah Bahlwan & Tim NCC, berikut resep lengkap membuat bubur sumsum yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan

Bubur:

100 g tepung beras putih (siap beli)

1000 ml santan (hasil campuran dari 200 ml santan instan dan 800 ml air)

1 sdt garam

1 lembar daun pandan, simpulkan

Kinca

250 g gula merah/aren, sisir

1 cangkir air

1 lembar daun pandan, simpulkan

Cara membuat

1. Bubur: campur semua bahan jadi satu, aduk hingga licin benar supaya nanti tidak menggumpal-gumpal ketika dimasak;

2. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan meletup-letup. Angkat;

3. Kinca: Campur semua bahan menjadi satu, masak hingga gula larut. Angkat dan saring;

4. Sajikan bubur sumsum dengan kinca.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini