RESEP NENEK: Sup Ikan Kakap, Kuah Segarnya Menggoyang Lidah

Devi Setya Lestari, Jurnalis · Kamis 20 Juli 2017 06:03 WIB
https: img.okezone.com content 2017 07 19 298 1739920 resep-nenek-sup-ikan-kakap-kuah-segarnya-menggoyang-lidah-NbmwkgyvR6.jpg Sup ikan kakap (Foto:Ilustrasi/Quericavida)

IKAN bukan hanya lezat diolah dengan cara digoreng atau dibakar, tapi hidangan ikan berkuah juga siap menggoyang lidah. Sup ikan kakap bisa jadi satu pilihan.

Dikutip dari buku Hidangan Hemat Cepat Lezat : Resep Mudah Mengenyangkan karya Mary Winata, Kamis (20/7/2017) berikut resep lengkap sup ikan kakap yang mantap untuk jadi menu makan malam.

Bahan

2 ekor ikan kakap, potong-potong

50 gr daun kemangi

800 ml air

Bumbu halus

3 butir bawang putih

3 buah cabai merah

2 cm jahe

1 cm kunyit

1 sdm garam

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun jeruk

1 buah tomat, iris dadu

Cara membuat

1. Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan ikan. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan;

2. Masukkan tomat, belimbing wuluh dan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu;

3. Angkat, sajikan hangat.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini