Share

URBAN FOOD: 3 Nugget Mudah Dibuat Nikmat Jadi Lauk, si Kecil Pasti Suka

Dimas Andhika Fikri, Okezone · Jum'at 11 Agustus 2017 16:30 WIB
https: img.okezone.com content 2017 08 11 298 1753978 urban-food-3-nugget-mudah-dibuat-nikmat-jadi-lauk-si-kecil-pasti-suka-qf16QollIT.jpg Nugget ayam wortel (Foto:Ilustrasi/Ist)

SIAPA bilang nugget cuma bisa diperoleh dengan membelinya di swalayan. Anda bisa membuat nugget sendiri dengan bahan berkualitas yang tentunya lebih sehat.

Nugget juga bukan hanya terbuat dari daging ayam karena ikan juga bisa jadi bahan baku pembuatannya nugget. Sstt vegetarian juga bisa makan nugget lho, bikin saja nugget tempe. Dilansir dari berbagai sumber, berikut resep 3 Varian nugget yang siap jadi santapan di rumah. Nugget ini juga bisa jadi stok makanan beku.

BACA JUGA:

RESEP NENEK: Lagi Irit Pengeluaran? Masak Semur Ati Ampela dan Ceker yang Murah Meriah Saja!

Dambakan Anak Doyan Sayur, Pastikan Dulu Ibunya Setiap Hari Masak

Nugget Ayam Wortel

Bahan

300 gr dada ayam, dicincang

1 buah wortel besar, serut

1 butir telur

60 gr tepung sagu

50 ml air es

1 sdt kaldu ayam bubuk

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

Garam sesuai selera

1 sdt bawang putih bubuk

Bahan pelapis

100 gr tepung terigu

2 butir telur, kocok lepas

Tepung panir nugget secukupnya

Cara membuat

1. Campur semua bahan dan bumbu, aduk rata. Tuang adonan nugget ke loyang yang dialasi plastik dan dioles sedikit minyak;

2. Kukus sampai matang selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan potong-potong sesuai selera;

3. Gulingkan nugget ke tepung terigu, celup ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung panir sambil ditekan-tekan agar panir melekat sempurna;

4. Simpan di dalam kulkas selama 15 menit agar panir menempel kuat di adonan;

5. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan atau simpan di wadah kedap udara lalu masukkan dalam freezer.

Baca Juga: Masyarakat Depok Terbantu BLT BBM

Nugget Ikan Kakap Sayuran

BACA JUGA:

URBAN FOOD: Bosan Dimakan Langsung, Durian Enaknya Dibikin Pancake untuk Camilan

Ingin Suami Berhenti Merokok, Wanita Ini Sajikan Kue Ulang Tahun Berbentuk Kuburan

Bahan

500 gr fillet ikan kakap, haluskan

2 buah wortel, parut halus

1 buah brokoli, potong kecil, haluskan

2 siung bawang putih, haluskan

2 butir telur

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt garam

300 ml minyak goreng

Bahan pelapis

100 gr tepung roti

Cara membuat

1. Campur ikan, brokoli,wortel dan bawang putih. Aduk hingga rata kemudian masukkan telur, aduk kembali;

2. Tuang adonan dalam loyang kemudian ratakan. Kukus selama 10 menit hingga matang. Dinginkan kemudian potong-potong nugget;

3. Gulingkan nugget pada telur kocok lalu balur dengan tepung roti. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan sajikan.

(Ilustrasi)

Nugget Tempe

Bahan

2 sdm tepung terigu

200 gr tempe

1 siung bawang putih, parut

10 gr bawang bombay, cincang

1 butir telur ayam

2 sdm keju cheddar parut

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

Bahan pelapis

100 gr tepung panir kasar

2 putih telur ayam, kocok

 

Cara membuat

1. Haluskan tempe, lalu campur dengan semua bahan bumbu, aduk hingga rata;

2. Kemudian taruh adonan tempe pada sebuah loyang datar, lalu ratakan. Kukus dalam sampai matang. Kemudian angkat adonan tempe dan dinginkan;

3. Potong-potong adonan dengan ukuran 3x3x1 cm. Lalu celupkan ke dalam putih telur kocok. Kemudian lapisi dengan tepung panir. Setelah itu diamkan hingga agak terlihat kering;

4. Goreng adonan tempe dalam minyak yang panas hingga matang dan kering. Sajikan segera.

(Ilustrasi)

1
3

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini