Image

2 Rekomendasi Olahan Menu Makan Siang Akhir Pekan, Dijamin Maknyuss

Devi Setya Lestari, Jurnalis · Minggu 13 Agustus 2017, 12:12 WIB
https: img-z.okeinfo.net content 2017 08 13 298 1755039 2-rekomendasi-olahan-menu-makan-siang-akhir-pekan-dijamin-maknyuss-TAUvE8evxn.jpg Ilustrasi Makan Bersama Keluarga (Shutterstock)

MENIKMATI waktu istirahat di akhir pekan memang paling enak dilakukan di rumah. Kumpul bersama keluarga akan jadi momen berharga meskipun dilakukan dengan kegiatan sederhana. Misalnya makan siang bersama.

Agar makan siang makin spesial, Bunda bikin masakan yang lezat yuk. Dilansir dari berbagai sumber, berikut Okezone beri 2 rekomendasi resep lauk makan siang yang dijamin bikin Minggu siang semakin sempurna.

(Baca Juga: OKEZONE WEEK-END: Lucu, Dimakan Sayang Mending Buat Pajangan, 5 Kuliner Berkonsep Unicorn)

Pilih ayam goreng bumbu kacang atau balado belut balur tepung, keduanya sama-sama memiliki sensasi nikmat, Minggu (13/8/2017).

Resep Ayam Goreng Bumbu Kacang

Ilustrasi Ayam Goreng (foto: Instagram/@dazilawati_daing)

Bahan:

1 ekor ayam, potong 10 bagian

1 sdm air jeruk limau

1 sdt garam

3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

2 batang serai, ambil bagian putihnya

2 lembar daun salam

125 gr kacang tanah, kupas, goreng, haluskan

2 sdm kecap manis

1 sdm air asam

400 ml santan kental

½ kg minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

6 siung bawang putih

6 butir bawang merah

3 bauh cabai merah keriting

½ sdt ketumbar, sangrai

1 sdt terasi, bakar

2 sdm petis

2 sdt garam

1 sdt gula merah

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam, diamkan selama 10 menit;

2. Ungkep ayam, bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam dan santan, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan biarkan dingin;

3. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

(Baca Juga: POP SUGAR: Ada Salak, Mangga Muda hingga Kedondong? Enaknya Dibikin 3 Kudapan Segar )

1 / 2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini