Share

POP SUGAR: Si Kecil Lagi Malas Makan? "Sogok" Dulu dengan Es Krim Kopyor Spesial

Dimas Andhika Fikri, Okezone · Senin 21 Agustus 2017 10:02 WIB
https: img.okezone.com content 2017 08 21 298 1759612 pop-sugar-si-kecil-lagi-malas-makan-sogok-dulu-dengan-es-krim-kopyor-spesial-wbEc3PJMLj.jpg Es krim kopyor (Foto:Ilustrasi/Shutterstock)

SENSASI rasa es krim yang lembut di lidah dengan balutan rasa manis yang menggoda memang sulit untuk dilupakan. Tak heran jika kudapan sati ini menjadi salah satu sajian favorit bagi banyak orang. Daripada membelinya di supermarket atau restoran cepat saji, Anda juga bisa loh membuat es krim di rumah.

Jangan khawatir! Teknik pengolahannya sangat praktis meski membutuhkan sedikit waktu agar es krim dapat mengembang dan membeku dengan sempurna. Dilansir dari berbagai sumber,  berikut 2 rekomendasi resep olahan es krim yang bisa Anda coba di rumah. Jangan lupa menambahkan sirup atau selai buah-buahan jika ingin menambah cita rasanya.

BACA JUGA:

RESEP NENEK: Cobain Lezatnya 2 Olahan Sayur Khas Indonesia, Gado-Gado dan Rujak Cingur!

Telur yang Sudah Dicuci Wajib Disimpan Dalam Kulkas, Ini Alasannya!

Es Krim Kopyor

Bahan

1 liter santan dari 1 butir kelapa (peras dengan air hangat)

300 gram gula pasir

4 kuning telur

50 gram tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

2 buah kelapa kopyor, dikeruk daging buahnya

1 sdt esens kelapa kopyor

½ sdt vanili bubuk

½ sdt pewarna merah

50 gram whipping cream bubuk

Cara membuat

1. Campur santan dan gula pasir menjadi satu, masak di atas api sedang hingga hampir mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga adonan menjadi kental dan matang. Angkat;

2. Tempatkan kuning telur dalam wadah, kocok hingga lembut dan mengembang. Tuang adonan santan sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan hingga santan habis dan adonan tercampur rata;

3. Masukkan ½ bagian kelapa kopyor dan whipping cream, aduk atau kocok perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan esens kelapa kopyor, vanili, dan pewarna merah, aduk rata. Biarkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam freezer hingga mengeras;

4. Selanjutnya proses adonan hingga menjadi es kirm seperti pada cara dasar membuat es krim;

5. Hidangkan es kopyor, hias sesuai selera.

Baca Juga: Lifebuoy x MNC Peduli Ajak Masyarakat Berbagi Kebaikan dengan Donasi Rambut, Catat Tanggalnya!

Kolang-Kaling Manis Es Krim

BACA JUGA:

URBAN FOOD: 2 Camilan Gurih Mudah Dibuat, Mau Otak-Otak Goreng atau Sayap Ayam Pedas

Alamak! DJ Terkenal Nekat Beli Saus Sambal Seharga Rp200 Juta!

Bahan

500 ml air

300 gram gula pasir

2 lembar daun pandan, simpulkan

500 gram kolang-kaling, segar

Pasta rosen, secukupnya

1 liter es krim vanilla

 

Cara membuat

1. Didihkan air, gula, dan daun pandan;

2. Masukkan kolang-kaling beri pasta rosen secukupnya, masak hingga kuah mengental dan kolang-kaling lunak, angkat. Biarkan dingin, simpan dalam lemari pendingin;

3. Siapkan gelas, isi dengan kolang-kaling manis dan satu skup es krim vanilla. Sajikan segera.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini