URBAN FOOD: Tanggal Tua Mau Makan Enak? Bikin Sapo dan Tahu Pedas yang Murah Meriah Yuk!

Pradita Ananda, Jurnalis · Kamis 31 Agustus 2017 05:27 WIB
https: img.okezone.com content 2017 08 30 298 1766414 urban-food-tanggal-tua-mau-makan-enak-bikin-sapo-dan-tahu-pedas-yang-murah-meriah-yuk-SRyvcdSKpU.JPG Sapo tahu (Foto: Hesti's Kitchen)

TANGGAL tua selalu dikenal dengan masa-masa cekak karena belum gajian. Momen seperti inilah sebaiknya segala macam pengeluaran untuk makan di restoran ataupun jajan di luaran harus dikurangi.

Tapi tanggal-tanggal krisis seperti ini masih ingin tetap makan enak? Jawabannya adalah dengan masak sendiri di rumah! Segera cari bahan baku murah seperti tahu dan sontek 2 resep olahan tahu lezat berikut ini. Tak perlu merogoh kocek dalam, tapi lidah tetap bisa bergoyang! Yuk simak resep olahan tahu yang dirangkum dari berbagai sumber. Selamat mencoba!

BACA JUGA:

RESEP NENEK: Makan Siang Makin Lahap dengan Olahan Cumi Lezat! Ada Tumis Cumi Hitam Sampai Oseng Petai Cumi Asin

Alamak, Madu Ternyata Bisa Disimpan Hingga Ribuan Tahun, Juga 3 Makanan Lainnya

Sapo tahu

Bahan-bahan;

1 pack tahu sutra (potong sesuai selera);

30-100 gram daging ayam atau sapi cincang;

1 sendok makan minyak wijen;

1 batang daun bawang;

1 sendok makan bawang putih yang sudah dicincang halus;

1 sendok teh saus tiram;

1 sendok teh merica;

Garam, secukupnya;

Merica, secukupnya;

150ml air kaldu;

1 sendok teh maizena, (larutkan dengan sedikit air)

Cara membuat;

1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen;

2. Masukkan bawang putih, lalu tumis hingga harum;

3. Masukkan daging cincang lalu tumis sebentar, masukkan garam, merica, saus tiram;

4. Masukkan tahu dan daun bawang;

5. Tambahkan air kaldu, aduk pelan-pelan (atau goyangin saja wajan agar tahu tidak terlalu terlalu hancur);

6. Tes rasa, jika dirasa terlalu asin tambahin kecap sedikit (optional);

7. Tutup wajan, diamkan sebentar sampai meresap;

8. Masukkan maizena yang sudah diencerkan;

9. Aduk rata sampai mengental;

10. Sajikan dengan nasi hangat.

Tahu pedas bawang putih

BACA JUGA:

Terungkap! Mi Instan Cup Ternyata Bisa Diseduh dengan Air Dingin!

URBAN FOOD: Bosan Dikuahin Bakso Juga Enak Digoreng, Ayo Jajal Bikin

Bahan-bahan;

4 buah tahu putih;

4 siung bawang putih (cincang kasar);

4 buah cabai rawit (iris tipis);

1 batang daun bawang;

2 sendok teh tepung serba guna;

2 sendok makan tepung beras;

Lada bubuk;

1 sendok teh garam;

Bubuk perasa kaldu rasa ayam atau sapi, secukupnya;

Air secukupnya;

Cara membuat;

1. Belah tahu jadi dua bagian, lalu potong-potong jadi bentuk dadu;

2. Campur tepung serbaguna dan tepung beras dengan air (bikin agak encer). Tambahkan bubuk perasa kaldu secukupnya. agak encer. Sesudah itu masukkan potongan tahu;

3. Siapkan minyak panas, goreng tahu yang sudah direndam tepung tadi. Sisihkan;

4. Tumis dengan minyak sedikit, bawang putih cincang dan irisan cabai sampe agak harum;

5. Setelah harum, masukkan irisan daun bawang. Sekalian dengan garam, gula, bubuk perasa kaldu dan lada (sesuai selera);

6. Tumis sampai harum dan keringnya pas. Setelah itu baru masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk aduk sampai merata, tes rasa hingga cita rasa terasa pas di lidah sesuai selera masing-masing;

7. Setelah matang dan rasanya pas, pindahkan ke piring. Biar tambah enak, bisa diberi taburan bubuk cabai.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini