Share

URBAN FOOD: Mau Churros atau Poffertjes, Jajal Bikin 3 Camilan Eropa Nan Lezat Menggoda

Devi Setya Lestari, Okezone · Senin 04 September 2017 10:00 WIB
https: img.okezone.com content 2017 09 03 298 1768285 urban-food-mau-churros-atau-poffertjes-jajal-bikin-3-camilan-eropa-nan-lezat-menggoda-0fXpKgLUw7.jpg Churros (Foto:Ilustrasi/Novice)

CAMILAN manis ataupun asin sama-sama menggoda untuk disantap sebagai pengganjal perut kala lapar melanda namun waktu makan belum tiba. Sekali-sekali bolehlah manjakan lidah dengan camilan ala western yang rasanya ramah di lidah.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut Okezone rekomendasikan 3 resep camilan bercita rasa Eropa yang lezat menggoda. Churros, poffertjes dan cheesy garlic bread bisa jadi camilan yang mudah dibuat di rumah.

BACA JUGA:

Sederet Rahasia di Balik Makanan & Minuman Ini, Yakin Masih Mau Melahap Keju Parut atau Marsmallow?

POP SUGAR: The Miliarder, Es Krim Termahal di Inggris Dibanderol Rp1,8 Juta

Churros

Bahan

150 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr butter

50 gr margarin

150 ml air

100 ml susu cair

2 butir telur ayam kampung

Gula dan garam secukupnya

Gula halus

 

Cara membuat

1. Didihkan air, susu, butter, margarin, gula dan garam. Kecilkan api;

2. Masukkan tepung. Aduk hingga kalis;

3. Setelah agak hangat, tambahkan telur. Aduk hingga rata;

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit;

5. Semprotkan adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan;

6. Setelah agak dingin. Taburi dengan gula halus.

 

(Ilustrasi)

Baca Juga: Lifebuoy x MNC Peduli Ajak Masyarakat Berbagi Kebaikan dengan Donasi Rambut, Catat Tanggalnya!

Cheesy Garlic Bread

Bahan

1/2 potong french bagutte, belah horizontal

50 gr unsalted butter

1/4 sdt garam

1 siung bawang putih, haluskan

Keju mozarella secukupnya

Cara membuat

1. Lelehkan butter, tambahkan garam dan bawang putih. Aduk rata;

2. Oleskan butter ke atas roti. Taburi atasnya dengan keju mozzarella;

3. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius lalu panggang selama 10 menit hingga keju meleleh;

4. Potong dan sajikan hangat.

Poffertjes

Bahan

150 gr terigu protein sedang

100 gr terigu ptotein tinggi

1 sdt ragi instant

50 gr gula pasir

3 kuning telur, kocok lepas

375 ml susu cair tawar, suhu ruang

½ sdt vanilla

¼ sdt garam

½ sdt baking powder

50 gr butter, lelehkan

Keju cheddar potong dadu, secukupnya untuk filling

Topping

Butter, lelehkan untuk olesan

Gula halus untuk taburan

BACA JUGA:

Hapus Kesedihan, Karyawan yang Baru Dipecat Bisa Makan Burger Gratis di Resto Cepat Saji Amerika

Pelaku Diet Karbo Tetap Bisa Makan Sushi, di Restoran Ini Sushi Tidak Pakai Nasi

Cara membuat

1. Ayak terigu, tambahkan ragi instant dan gula tepung. Aduk rata;

2. Campur kuning telur dan susu cair, aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke campuran terigu sambil diaduk rata menggunakan whisk sampai halus dan licin. Diamkan 20-30 menit;

3. Masukkan vanilla, garam, baking powder dan butter leleh. Aduk rata;

4. Panaskan cetakan poffertjes. Tuang adonan ke dalam cetakan masak hingga setengah matang. Masukkan keju cheddar. Bolak-balik dengan menggunakan tusuk gigi/tusuk sate hingga bulat dan matang;

5. Angkat, oles dengan butter leleh. Sajikan dengan taburan gula halus.

 

(Ilustrasi)

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini