nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

URBAN FOOD: Mau Masak Bayam Tapi Bingung Mengolahnya? Simak Variasi Lezat Olahan Bayam untuk Jadi Pasta dan Macaroni Schotel!

Annisa Amalia Ikhsania, Jurnalis · Senin 04 September 2017 19:20 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2017 09 04 298 1769098 urban-food-mau-masak-bayam-tapi-bingung-mengolahnya-simak-variasi-lezat-olahan-bayam-untuk-jadi-pasta-dan-macaroni-schotel-t4a4h3UfAs.jpg Pasta saus bayam (Foto: Archana )

SAYUR bayam, adalah salah satu sayur-sayuran yang bisa diandalkan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dalam tubuh.

Bayam yang sangat mudah didapatkan di pasaran dengan harga murah ini, mengandung banyak kandungan vitamin, mulai dari vitamin A, B6, hingga vitamin C disebutkan terkandung di dalam bayam.

Belum lagi, seperti disitat Organicfact, Senin (4/9/2017) selain itu bayam diketahui juga mengandung kandungan beta karoten, lutein, dan xanthenes yang tinggi di mana kesemua kandungan ini memberikan manfaat baik untuk kesehatan mata. Sederet kandungan bermanfaat tersebut, dapat bekerja sebagai pencegah untuk terjadinya kekurangan vitamin A, iritasi mata seperti gatal-gatal, sembap, dan kemerahan, hingga mata kering.

Nah, agar tidak bosan atau monoton dengan hidangan sayur bayam yang itu-itu saja seperti hidangan sayur bening atau tumis bayam. Dirangkum dari berbagai sumber, Senin (4/9/2017) berikut sudah Okezone pilihkan resep olahan bayam yang lebih bervariasi, seperti contohnya pasta saus bayam dan beef and spinach macaroni schotel.

BACA JUGA:

Pasta saus bayam

Bahan-bahan;

1/3 ikat bayam, daunnya saja, kurang lebih setangkup tangan;

1 siung bawang putih;

1 sendok makan minyak zaitun atau bisa juga butter ataupun minyak biasa;

1 sendok teh terigu;

100ml air;

2 sendok makan keju parut;

Garam dan lada, secukupnya;

2 cup pasta jenis apa saja sesuai selera, rebus sesuai instruksi yang tertera pada kemasan;

Cara membuat;

1. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan terigu, aduk-aduk, masukkan air;

2. Masukkan bayam dan masak sampai matang layu dan sampai air menjadi susut;

3. Tunggu agak dingin, kemudian blender bersama keju;

4. Siram saus ke pasta matang yang sudah direbus sebelumnya;

6. Beri garam dan lada, secukupnya sesuai selera;

7. Sajikan dengan keju parut.

Beef and spinach macaroni schotel

 

Bahan-bahan;

100gram macaroni spiral, rebus lalu tiriskan;

100gram daging giling;

2 cup bayam diblansir,cincang kasar;

2 siung bawang putih;

250ml susu UHT;

4 butir telur;

Keju cheddar sesuai selera;

Butter secukupnya untuk menumis;

Pala secukupnya;

Garam secukupnya;

Kaldu sapi non msg secukupnya;

BACA JUGA:

Cara membuat;

1.Tumis bawang putih dengan sedikit butter;

2. Masukkan daging giling, tumis hingga berubah warna;

3. Masukkan susu UHT, biarkan mendidih 2-3 menit lalu matikan api;

4 .Masukkan macaroni, telur , cacahan bayam kemudian aduk rata, lalu masukkan keju sesuai selera;

5. Beri sedikit garam,kaldu bubuk dan pala, pala jangan terlalu banyak, karena ini hanya untuk memberi aroma. Tes dan cicipi rasa sampai pas sesuai dengan selera;

6. Siapkan pyrex yang telah dioleskan butter secukupnya agar tidak lengket;

7. Tuang adonan kedalam pyrex,masukkan ke dalam oven set suhu 210 C selama 20 menit;

8. Keluarkan dari oven,cek permukaan adonan. jika sudah set, beri parutan keju diatasnya;

9. Panggang lagi dengan temperature suhu yang sama selama 10 menit;

10. Schotel macaroni bayam siap dihidangkan!

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini