RESEP NENEK: Makan Siang di Akhir Pekan, 3 Sup Lezat dan Gurih Ini Bisa Jadi Pilihan, Bikin Yuk!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Sabtu 16 September 2017 13:43 WIB
https: img.okezone.com content 2017 09 16 298 1777225 resep-nenek-makan-siang-di-akhir-pekan-3-sup-lezat-dan-gurih-ini-bisa-jadi-pilihan-bikin-yuk-wiF6UUVSBA.jpg Sup tahu bakso ikan (Foto: Cookpad)

SEDANG ingin menyantap makanan berkuah yang menyehatkan? Lupakan bungkusan mi instan Anda di lemari dapur, dan mulailah membuat olahan sup lezat nan gurih.

Dilansir dari berbagai sumber, Jumat (15/9/2017), berikut 3 rekomendasi resep olahan sup yang dapat Anda coba di rumah.

1. Sup Tahu Bakso Ikan

(Foto: Youtube)

Bahan

2 sdm minyak untuk menumis

200 gr bakso ikan, iris bulat

200 gr sawi putih, potong kasar

1 liter kaldu daging

200 gr tahu putih, potong dadu

2 batang daun bawang, potong kasar

Bumbu

3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus

½ buah bawang bombai, cincang halus

½ sdm kecap ikan

1 sdm kecap manis

1 sdt garam

¼ sdt lada bubuk

Cara membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum;

2. Masukkan bakso ikan, kecap ikan, kecap manis, dan sawi putih. Aduk sampai sawi agak layu;

3. Tambahkan kaldu daging, tahu, garam, lada bubuk, dan daun bawang. Masak sampai matang dan mendidih, Angkat. Sajikan.

2. Sup Bayam Dua Telur

(Foto: Cookpad)

Bahan

2 sdm minyak wijen

2 butir telur ayam rebus, potong dadu

2 kuning telur asin, rebus, potong dadu

2 ikat bayam, siangi

1 liter air

Bumbu

5 siung bawang putih, potong-potong

½ sdt garam

2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat

1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum;

2. Masukkan telur pitan/telur ayam dan telur asin. Masukkan air, lalu tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata;. Masak sampai mendidih;

3. Masukkan bayam, aduk pelan sampai bayam layu. Angkat. Sajikan.

3. Sup Jamur Putih Cabai Hijau

(Foto: Resep makanan)

Bahan

1 liter air untuk merebus

500 gr jamur tiram, potong memanjang

100 gr cabai hijau, potong serong

100 gr tomat, potong dadu

3 batang daun bawang, potong 2 cm

Bumbu

4 siung bawang putih, cincang kasar

1 butir bawang bombai, iris melintang

1 ½ sdt gula pasir

1 sdt garam

1 sdt lada bubuk

Pelengkap

Bawang goreng, daun seledri cincang

Cara membuat

1. Didihkan air bersama bawang putih dan bawang bombai. Masukkan jamur tiram, potongan cabai hijau, dan tomat. Masak sampai layu;

2. Masukkan potongan daun bawang. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Aduk sampai mendidih;

3. Sajikan selagi hangat bersama taburan bawang goreng dan seledri.

1
3

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini