nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

2 Camilan Kriuk Ini Siap Jadi Pelengkap Lauk Makan Malam

Devi Setya Lestari, Jurnalis · Selasa 19 September 2017 19:29 WIB
https: img-z.okeinfo.net content 2017 09 19 298 1779131 2-camilan-kriuk-ini-siap-jadi-pelengkap-lauk-makan-malam-HmbMnx1wP3.jpg Foto: mrjacblog

JAM sudah menunjukkan waktu makan malam tapi lauk yang ada terasa kurang gereget? Hmm...mungkin Anda butuh lauk pelengkap yang renyah untuk mengundang selera. 

Selain kerupuk, ada banyak kuliner pelengkap yang kriuknya bisa mengundang selera makan. Lauk pelengkap seperti teri krispi atau jamur krispi bisa jadi pilihan. Coba cek ke dalam lemari es mungkin ada stok bahannya jadi bisa dibuat malam ini juga. Dilansir dari berbagai sumber, berikut 2 resep lauk pelengkap yang mantap dan maknyus, Selasa (19/9/2017).

Teri Krispi

Foto: cookpad

Bahan
100 gr teri nasi medan
2 sdm tepung beras 
2 sdm maizena
1 sdm tepung terigu 
1 sdt garlic powder
1 sdt kaldu ayam bubuk
Blackpepper dan garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat 

  1. Cuci bersih teri, tiriskan;
  2. Campur semua bahan kering dalam wadah tertutup, aduk rata. Masukkan teri yang masih basah ke dalam wadah berisi tepung. Kocok wadah hingga seluruh permukaan teri tertutup tepung;
  3. Saring teri dengan saringan agar sisa tepung tidak terbawa saat digoreng;
  4. Panaskan minyak, goreng teri dengan api sedang hingga matang dan kuning keemasan. Angkat, tiriskan;
  5. Dinginkan dan simpan dalam toples kedap udara. 

Jamur Krispi

Foto: kulinersehat

Bahan

250 gr jamur tiram

Adonan kering 1 

50 gr tepung maizena

100 gr tepung beras

1 sdt kaldu ayam bubuk

Adonan basah 

2 butir telur

Garam secukupnya

Adonan kering 2

100 gr tepung beras

150 gr tepung terigu

1 sdm bawang putih bubuk

Merica secukupnya

Cara membuat 

  1. Cuci bersih jamur tiram lalu peras airnya sampai kering;
  2. Masukkan jamur ke dalam adonan kering 1 lalu celupkan di adonan basah dan gulingkan di adonan kering 2, sambil ditekan perlahan hingga tepung menempel;
  3. Panaskan minyak, goreng jamur di atas api sedang hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

(ade)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini