nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

POP SUGAR: Segarnya Menyeruput Es Kopi yang Menggugah Selera, Jajal Bikin 3 Resepnya untuk Siang Nanti

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Senin 25 September 2017 07:30 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2017 09 22 298 1780779 pop-sugar-segarnya-menyeruput-es-kopi-yang-menggugah-selera-jajal-bikin-3-resepnya-untuk-siang-nanti-PJw1swGhxr.jpg Ginger ice coffee (Foto:Ilustrasi/Today)

SUDAH bosan dengan suguhan es kopi yang itu-itu saja? Kenapa tidak coba berkreasi membuat olahan ginger milk iced coffee, bubble lime iced coffee, atau espresso iced coffee?

Dikutip dari buku 100 Resep Cold Coffee for Coffee Lover, karya Indriani, berikut 3 pilihan resep olahan es kopi lezat yang bisa Anda coba di rumah.

BACA JUGA:

Unik! Siswi SMA Ini Jadikan Restoran Fast Food sebagai Tema Foto Buku Tahunan

RESEP NENEK: Makan Ikan Asin, Pasti Lebih Mantap Ditemani Sayur Asem Khas Betawi...

Ginger Milk Iced Coffee

Bahan

3 sdm kopi bubuk

500 ml air

2 batang jahe, geprek, iris tipis

3 sdm gula aren

100 ml krim cair

2 sdm kismis

2 buatan es krim vanila dan cokelat

1 buah ceri hijau untuk hiasa

Es batu secukupnya

Cara membuat

1. Campur air, jahe dan gula aren, masak sampai mendidih dan air tinggal 300 ml;

2. Seduh kopi bubuk dengan air campuran jahe, aduk rata, saring, dinginkan;

3. Tuang campuran air kopi ke dalam gelas berisi es batu;

4. Tutup dengan es krim vanilla, dan cokelat;

5. Hias dengan kismis dan ceri hijau.

Bubble Lime Iced Coffee

Bahan

2 sdm kopi bubuk

200 ml air panas

1 sdm rum

2 sdm gula palem

1 sdm madu

5 sdm krim kocok

3 sdm bubble (siap pakai), direbus bersama 200 ml

150 ml soda (manis)

1 buah jeruk lemon, blender

Es batu secukupnya

Cara membuat

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan bubble sambil terus diaduk, masak sampai bubble matang, angkat, saring, rendam dalam air dingin;

2. Seduh kopi bubuk dengan air panas, aduk, saring;

3. Tambahkan rum, gula palem, dan madu, aduk rata, dinginkan;

4. Tuang air kopi dalam gelas berisi es batu;

5. Masukkan krim kocok;

6. Campur soda dengan jus lemon, aduk rata, tuang ke atas krim kocok;

7. Tambahkan bubble di atasnya.

(Ilustrasi)

Espresso Iced Coffee

Bahan

3 sdm kopi bubuk

500 ml air

10 butir cengkih

10 cm kayumanis batangan, potong kecil

5 buah kapulaga

ΒΌ butir pala

2 sdm brown sugar

5 bulatan es krim vanila

1 sdm kismis

Es batu secukupnya

BACA JUGA:

5 Makanan Sebaiknya Tidak Dipesan saat Makan di Restoran, Jangan Pesan Ikan di Hari...

Cara membuat

1. Rebus air, cengkih, kayumanis, kapulaga, pala, masak sampai mendidih dengan api sedang dan aroma rempah keluar;

2. Masukkan kopi bubuk dan brown sugar, aduk rata;

3. Masukkan campuran air kopi ke dalam gelas yang berisi es batu;

4. Tutup dengan es krim vanila, hias dengan kismis.

1
3

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini