RESEP NENEK: Cobain Bikin Mi Cakalang dan Mi Banchir yang Sedap dan Mudah Dibuat Yuk!

Devi Setya Lestari, Jurnalis · Selasa 26 September 2017 06:15 WIB
https: img.okezone.com content 2017 09 25 298 1782846 resep-nenek-cobain-bikin-mi-cakalang-dan-mi-banchir-yang-sedap-dan-mudah-dibuat-yuk-0tFOgHCpg9.jpg Mi banchir (Foto: Masterresep)

MAKAN malam dengan menu mi bisa jadi pilihan karena selain mengenyangkan, mi juga mudah dibuat. Telat menyiapkan menu makan malam dan berniat makan dengan mi? Yuk coba 2 mi mantap yang mudah dibuat ini.

Dilansir dari berbagai sumber, Selasa (26/9/2017) berikut 2 resep mi yang bisa dibuat dengan mudah. Jangan melulu makan mi instan, cobain masak mi sedap yang mudah dibuat di rumah. Sedikit usaha akan menghasilkan makanan yang lebih lezat kaya nutrisi. Selamat mencoba!

 

(Foto: Mylovenote)

Mi Cakalang Express

Bahan

1 bungkus mi telur kuning

4 bawang merah, iris halus

2 bawang putih, iris halus

6 buah cabai merah, iris

2 ekor ikan pindang, buang duri, cincang, goreng

1 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1 sdm kecap manis

1/2 sdm saus sambal

400 ml air

Bakso secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ikan dan bakso, masak sampai matang;

2. Masukkan cabai, tumis sebentar, masukkan air dan masak hingga mendidih;

3. Tambahkan kecap, saus, garam dan lada, aduk rata. Masukkan mi, aduk hingga kuah menyusut;

4. Aduk hingga matang, angkat dan sajikan segera.

Mi Banchir alias Mi Nyemek


Bahan

200 gr mi kuning

1 sdm bumbu soto banjar siap pakai

5 batang sawi potong-potong

3 lembar kol iris kasar

1 batang daun bawang iris halus

2 batang seledri iris halus

2 siung bawang putih cincang

400 gr dada ayam

6 buah ceker ayam (optional)

1,5 liter air

1-2 sdm saus tomat

Garam dan kaldu jamur secukupnya

Pelengkap

Telur ayam rebus

Bawang goreng

Jeruk limau

Sambal

Kerupuk

Cara membuat

1. Rebus ayam dan ceker, masukkan bumbu sop dan sedikit garam, beri sebagian irisan daun bawang dan seledri, rebus dengan api kecil sampai ayam empuk, angkat ayam lalu suir-suir, sisihkan kaldunya;

2. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan daun bawang dan semua sayur masak dengan api besar sampai sayur layu, tambahkan air kaldu, didihkan kembali;

3. Setelah mendidih masukkan mi, saus tomat, garam, kaldu jamur dan sedikit gula, masak terus sampai mi matang;

4. Sajikan mi banchir dengan suwiran ayam dan ceker, irisan telur rebus, taburan bawang goreng dan seledri serta sambal dan jeruk limau.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini