nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

POP SUGAR: Untuk yang Segar-Segar di Siang Hari, Nanti Bikin Saja Salad Kuah Buah Tropi & Acar Manis Mangga

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Kamis 28 September 2017 07:30 WIB
https: img-z.okeinfo.net content 2017 09 27 298 1784030 pop-sugar-untuk-yang-segar-segar-di-siang-hari-nanti-bikin-saja-salad-kuah-buah-tropi-acar-manis-mangga-dhX9WRFoCY.jpg Salad buah yang menyegarkan (Foto:Ilustrasi/Bettycrocker)

Acar Manis Mangga Muda

Bahan

10 buah mangga muda

½ liter air dicampur dengan 15 ml cuka

375 gram gula pasir

Beberapa putir cengkih

1 batang kayu manis

4-5 potong jahe kering

1 potong kulit jeruk citroen

Garam secukupnya

BACA JUGA:

Rekomendasi Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Favorit Hary Tanoesoedibjo

POP SUGAR: Mau Roti Tiga Rasa atau Bolu Ketan Hitam, Keduanya Yummy untuk...

Cara membuat

1. Mangga dikupas, dibelah dua, lalu dibuang bijinya. Remas-remas dengan garam, taruh di dalam panci atau lain tempat, taruh benda yang berat di atasnya, lalu biarkan 1 malam. Es ok harinya mangga tsb akan mengeluarkan banyak air. Tiriskan dulu, lalu angin-anginkan supaya agak kering;

2. Taruh di dalam stoples yang bersih, lalu tuangi cuka yang sudah direbus dengan bumbu-bumbu dan gula. Menuangkannya jika sudah dingin sama sekali;

3. Esok harinya cuka dituang di panci lalu dimasak sampai mendidih. Dinginkan, lalu tuangkan ke dalam stoples. Pekerjaan ini diulang sampai cukanya kental merupakan gelei.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini