Share

RESEP NENEK: 2 Masakan Cabai Ijo yang Siap Jadi Santapan Spesial, Ada Olahan Cumi Asin dan Ikan Teri!

Devi Setya Lestari, Jurnalis · Jum'at 29 September 2017 19:02 WIB
https: img.okezone.com content 2017 09 29 298 1785801 resep-nenek-2-masakan-cabai-ijo-yang-siap-jadi-santapan-spesial-ada-olahan-cumi-asin-dan-ikan-teri-tIBEYKxiZl.jpg Cumi asin cabai ijo (Foto: Resepkoki)

PEDASNYA cabai rawit memang siap menggigit siapapun yang menyantapnya tapi rasa dan aroma khas cabai hijau juga tak kalah menggoda. Banyak ragam varian masakan dengan sambal hijau yang siap menggoyang lidah.

Dilansir dari berbagai sumber Jumat (29/9/2017), berikut Okezone merangkum 2 resep yang dimasak dengan cabai hijau. Pilih cumi asin cabai hijau atau ikan asin sepat cabai hijau. Keduanya sama-sama mantap dimakan bersama sepiring nasi putih. Sssttt... Ada petainya juga lho.

Cumi Asin Cabai Ijo

Bahan

200 gr cumi asin

1 papan petai

8 buah cabai hijau besar

3 siung bawang putih

2 butir bawang merah

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara membuat

1. Rendam cumi dalam air hangat selama 5-10 menit. Cuci dan potong-potong;

2. Rebus cabai hijau sampai layu, tiriskan, kemudian uleg kasar bersama bawang merah dan bawang putih;

3. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan petai dan cumi. Masak sampai berminyak dan matang. Angkat dan sajikan segera.

Ikan Asin Sepat Cabai Hijau

Bahan

1 ikan asin sepat, cuci bersih potong-potong lalu goreng kering.

10 buah terong bulat hijau, potong bagi 4

2 buah kentang, iris tipis lalu goreng

1-2 papan pete

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

Garam, secukupnya

3 sdm minyak untuk menumis

Bahan sambal hijau

250 gr cabai hijau besar

8 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah tomat hijau

Cara membuat

1. Ulek kasar bahan sambal. Tumis sampai harum dan layu, tambahkan gula pasir, merica dan garam;

2. Tambahkan terong, aduk dan masak sampai terong layu. Tambahkan ikan asin, kentang dan pete. Aduk hingga sambal tercampur rata dan matang;

3. Angkat dan sajikan segera.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini