nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Meriahkan Quality Time Keluarga, Yuk Sajikan dengan Martabak Spesial

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Jum'at 06 Oktober 2017 18:46 WIB
https: img.okeinfo.net content 2017 10 06 298 1790341 meriahkan-quality-time-keluarga-yuk-sajikan-dengan-martabak-spesial-GZPw54cWPv.jpg Foto: nccindo

Martabak manis mini

Bahan:

1 btr telur

100 gr gula pasir

Sedikit vanilli

250 gr tepung terigu

50 gr tepung kanji/tapioca

1 sd kecil baking powder

1 sd kecil baking soda

1 sachet skm putih

320 ml air matang

sedikit pewarna hijau (bisa pakai pasta pandan)

70 ml minyak goreng

Bahan Toping:

Margarin untuk olesan waktu martabak matang

Meisis, keju, susu kental manis, Selai (menurut selera aja)

Cara Membuat :

  1. Ayak tepung terigu,kanji,baking powder dan baking soda. Sisihkan;
  2. Campur SKM dengan air, aduk rata, sisihkan;
  3. Masukkan telur, gula, vanilli mixer dengan kecepatan rendah sampai gula larut sekitar 5 menit;
  4. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit bergantian dengan SKM dengan dicampur air, sedikit pewarna hijau. Mixer hingga rata. Matikan;
  5. Masukkan minyak goreng aduk-aduk dengan spatula hingga rata;
  6. Diamkan adonan sekitar 30-45 menit;
  7. Panaskan cetakan yang sebelumnya sudah diolesi minyak, bisa pake cetakan kue lumpur;
  8. Setelah cetakan benar-benar panas kecilkan api, tuang adonan 1 sendok sayur lalu tekan bagian tengahnya agar bentuknya cantik;
  9. Biarkan hingga adonan berlubang lalu tutup cetakan dan panggang hingga matang;
  10. Angkat, oles martabak dengan margarine selagi panas dan beri topping menurut selera.

(ade)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini