Image

URBAN FOOD: Hangatkan Suasana Weekend, Yuk Buat Sajian Brownies Keju dan Brownies Chocolate Chips

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Jum'at 13 Oktober 2017, 19:38 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2017 10 13 298 1795046 urban-food-hangatkan-suasana-weekend-yuk-buat-sajian-brownies-keju-dan-brownies-chocolate-chips-qoFA7YaRyG.jpg Brownies chocolate chips (Foto: Recipegirl)

MOMS, jika minggu ini Anda belum memiliki rencana untuk keluar bersama keluarga, yuk bikin sajian spesial di rumah. Olahan brownies bisa menjadi hidangan yang tepat untuk menghanghatkan suasana di akhir pekan.

Dikutip dari buku 250 Resep Aneka Jajanan: Paling Nendang, karya Tu'tu catering, Jumat (13/10/2017), berikut resep lengkap membuat olahan brownies keju dan brownies chocolate chips yang bisa Anda coba di rumah.

1. Brownies Keju

(Foto: Cookpad)

Bahan adonan cokelat

100 gr mentega

100 gr cokelat bubuk

200 gr gula pasir

1/2 sdt vanili bubuk

2 btr telur ayam, kocok

Bahan ayak jadi satu

75 gr tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1/4 sdt garam

Bahan adonan keju

150 gr krim keju

3 sdm mentega, kocok hingga lembut

3 sdm gula pasir

2 butir telur ayam

1/4 sdt vanili bubuk

4 sdm tepung terigu

Cara membuat

1. Siapkan loyang segi empat 20x20x4 cm. Olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung terigu;

2. Adonan cokelat: campur mentega dan cokelat bubuk. Jerang di atas api kecil hingga meleleh. Angkat;

3. Tambahkan gula dan vanili, aduk rata. Tambahkan telur, aduk lagi hingga rata. Masukkan campuran terigu, aduk rata. Sisihkan;

4. Adonan keju: kocok krim keju hingga lembut. Tambahkan mentega, gula, telur dan vanili sambil kocok rata. Tambahkan terigu, aduk lagi hingga rata;

5. Taruh 1 sdm penuh adonan cokelat di dasar loyang. Taruh di sisinya 1 sdm adonan keju. Kerjakan berselang-seling hingga adonan habis dan loyang tertutup adonan;

6. Buat gerakan zig-zag pada adonan dengan pisau atau garpu hingga terbentuk pola marmer. Panggang dalam oven panas 180 derajat celcius selama 45 menit hingga kue matang;

7. Angkat, dinginkan. Potong-potong, siap disajikan.

2. Brownies Chocolate Chips

(Foto: Recipegirl)

Bahan

20 gr margarin

400 gr dark cooking chocolate, cincang

100 ml krim kental

120 gr gula pasir

3 btr telur ayam

Ayak jadi satu

150 gr tepung terigu

1/2 sdt vanili bubuk

1/4 sdt garam

1/2 sdt baking powder

Cara membuat

1. Semir loyang segi empat 30x30x 10 cm dengan margarin, alasi dasarnya dengan kertas roti;

2. Tim cokelat bersama margarin dan krim kental hingga leleh. Angkat, sisihkan;

3. Kocok gula dan telur hingga larut. Masukkan campuran terigu, aduk rata. Tuangkan cokelat leleh, aduk rata;

4. Tambahkan chocolate chips, aduk rata. Tuangkan dalam loyang, ratakan;

5. Panggang dalam oven panas 180 derajat celcius selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Potong-potong, siap disajikan.

1 / 2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini