TIDAK ada yang lebih nikmat selain menikmati segelas minuman segar untuk pelepas penat sepulang kerja. Jika sudah bosan dengan olahan smoothie atau jus buah-buahan, kenapa tidak coba membuat racikan iced coffee saja? Apalagi saat ini meracik kopi bukanlah sesuatu yang rumit.
Bahkan Anda pun bisa meracik kopi sendiri di rumah. Berikut Okezone rangkumkan 3 rekomendasi resep olahan ice coffee yang praktis, lezat, dan menyegarkan, sebagaimana dikutip dari buku 29 Resep Kopi Nikmat, karya Tim Barista Anggrek, Selasa (17/10/2017).
Caramel Ice Blended Coffee
Bahan (untuk 4 gelas):
2 bungkus kopi 3 in 1
500 ml air panas
200 gr es batu, hancurkan
150 gr whipped cream, kocok
100 ml sirup karamel siap pakai
Cara membuat
1. Larutkan kopi dengan air panas, aduk hingga larut. Angkat, sisihkan;
2. Masukkan larutan kopi ke dalam gelas blender, tambahkan es batu, proses hingga hancur;
3. Tuang ke dalam gelas saji, beri toping whipped cream dan sirup karamel.
BACA JUGA:
Kabar Gembira! Minum Kopi Bikin Mr P Tak Loyo Lagi
Sudah Sembelit Pagi-Pagi, Kenali Beragam Sebab dan Cara Mengatasinya!
Ingin Terlihat Awet Muda? Santap 5 Makanan Ini Cegah Munculnya Keriput
Selain Bergizi, Rajin Makan Delima dan Blueberry Bikin Wajah Awet Muda Lho
Frappe Coffee
Bahan (untuk 4 gelas):
4 sdt kopi instan
2 sdm gula pasir sesuai selera
6 sdm air dingin
susu dingin sesuai selera
es batu secukupnya
Cara membuat
1. Masukkan kopi instan, gula pasir, dan air dingin ke dalam shaker/blender;
2. Tutup rapat lalu kocok sampai berbusa, selama kurang lebih 30 deteik bila menggunakan shaker, atau kurang lebih 10 detik bila menggunakan blender;
3. Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas tinggi, lalu tuangkan kopi yang sudah dikocok ke atas es batu;
4. Tambahkan susu sesuai selera. Kalah hanya menambahkan sedikit susu, tambahkan lagi air dingin sampai busa menyentuh ujung gelas.
Coffee Shake
Bahan (untuk 4 gelas):
2 es krim vanilla
1 1/2 cangkir susu cokelat
1/2 cangkir sirup mocca
2 sdt kopi bubuk instan
es batu secukupnya
bubuk kayu manis
whipped cream
Cara membuat
1. Campurkan susu cokelat, ice cream, sirup, dan kopi bubuk ke dalam blender. Aduk dengan kecepatan tinggi, lalu masukkan es batu. Aduk lagi selama 1 menit;
2. Tuang ke dalam gelas tinggi;
3. Hias bagian atas dengan whipped cream dan bubuk kayu manis.
(ade)
