nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

POP SUGAR: Onde-Onde Porong atau Klepon Enaknya Dicamil di Pagi Hari Bareng Ngeteh

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Senin 13 November 2017 07:00 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2017 11 13 298 1812927 pop-sugar-onde-onde-porong-atau-klepon-enaknya-dicamil-di-pagi-hari-bareng-ngeteh-3f7tadHghx.jpg Onde-onde untuk camilan pagi (Foto:Ist)

KALAU  sudah bosan dengan suguhan roti panggang, kenapa tidak coba buat onde-onde dan klepon saja? Selain lezat, kudapan ini juga bisa menjadi pengganti sumber karbohidrat yang dapat menunjang aktivitas Anda.

Dikutip Okezone dari berbagai sumber, Senin (13/11/2017), berikut resep lengkap untuk membuat onde-onde porong dan klepon yang bisa Anda coba di rumah. Sajikan bersama secangkir kopi atau teh hangat agar momen sarapan Anda menjadi lebih sempurna.

 

Onde-onde Porong

Bahan kulit

250 gram kedelai putih, rendam dalam air selama 10 jam

500 ml air

500 gram tepung beras

50 gram bawang putih

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Isi

100 gram rumput laut kering, siram dengan air hingga lunak, tiriskan

250 gram daun bawang, iris

500 gram daging ayam/tiram/ tuna kalengan/daging cincang, iris tipis

4 siung bawang putih

Garam dan gula secukupnya

Kecap manis dan minyak wijen secukupnya

125 gram cabai rawit

Cara membuat

1. Blender kacang kedelai, bawang putih, dan air hingga lembut, tambahkan tepung beras, dan garam, aduk rata;

2. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan ayam, masak lagi hingga setengah matang, tambahkan kecap manis, dan gula, masak hingga matang, tuangkan minyak wijen, angkat;

3. Panaskan minyak sebanyak 1,5 liter dalam wajan, siapkan sendok sayur yang telah direndam dalam minyak panas;

4. Ambil sedikit adonan kacang kedelai lalu oleskan tipis-tipis di dalam sendok sayur tersebut, lalu isi dengan daun bawang, rumput laut, dan tumisan ayam, lalu tutup dengan adonan kulit dengan mengolesinya kembali tipis-tipis. Lalu masukkan ke dalam wajan, tunggu selama 1 menit lalu ketuk-ketuk hingga ote-ote lepas dari sendok sayur, teruskan menggoreng hingga kedua sisi kecokelatan, angkat dan sajikan dengan cabai rawit.

BACA JUGA:

OKEZONE WEEK-END: Kata-Kata Bijak Pahlawan Pengobar Semangat Kids Zaman...

Klepon

 

Bahan

300 gr tepung ketan

75 ml air daun suji-pandan

2 sdt air kapur sirih

100 gr gula merah, sisir

1/3 btr kelapa agak muda, parut

1/3 sdt garam

BACA JUGA:

OKEZONE WEEK-END: Menilik Kostum Superhero Populer Mancanegara!

Cara membuat

1. Campur kelapa parut dan garam, bungkus dengan daun pisang, kukus selama 10 menit;

2. Aduk tepung ketan dengan air daun pandan suji sedikit demi sedikit, masukkan air kapur sirih, uleni hingga adonan dapat dibentuk dan tidak melekat di tangan. Bulatkan adonan sebesar kelereng, pipihkan, isi dengan irisan gula merah, bulatkan lagi;

3. Sementara itu rebus 750 ml air sampai mendidih, masukkan bulatan adonan. Angkat jika sudah terapung dan matang, tiriskan. Gulingkan pada kelapa parut.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini