nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Sebelum Lapar Melanda Sore Ini, Bersiap Masak Mi Ayam Jamur Yuk!

Devi Setya Lestari, Jurnalis · Kamis 16 November 2017 15:04 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2017 11 16 298 1815106 sebelum-lapar-melanda-sore-ini-bersiap-masak-mi-ayam-jamur-yuk-lUc1DfbAt4.jpg Mi ayam jamur (Foto: Flickr)

SORE hari seolah jadi waktu yang sangat strategis bagi perut untuk merasa lapar. Ya, ketika semua asupan makan siang sudah tercerna, saat itulah perut kembali merasa kosong. Sebelum mulai, protes, siapkan dulu yuk kudapan pengganjal perut yang nikmat.

Dilansir dari instagram @berbagiresep, Kamis (16/11/2017) berikut rekomendasi resep mi ayam jamur yang bisa diolah jadi santapan sore ini. Bikin di rumah dan jadikan suguhan istimewa untuk orang-orang spesial. Selamat mencoba!

Bahan Ayam Jamur

1/2 kg ayam filet potong kotak

300 gr jamur kancing iris potong kecil

3 siung bawang putih cincang halus

1 ruas jahe memarkan

1 ruas lengkuas memarkan

2 lembar daun salam

1 buah serai memarkan

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

Garam secukupnya

Lada putih secukupnya

Gula pasir secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Bahan kuah kaldu

500 ml air

Tulang ayam

Bawang putih geprek

Bawang merah iris tipis

Garam secukupnya

Bahan pelengkap

1/2 kg mi basah

Sawi hijau

Daun bawang iris tipis untuk taburan

Bawang goreng

Cara membuat

1. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan lengkuas, jahe, daun salam dan serai tunggu agar sedikit layu lalu masukkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, merica bubuk, aduk hingga rata;

2. Masukkan potongan ayam dan tulang ayam yang sudah direbus, beri air, tunggu sampai hampir matang lalu masukkan jamur koreksi rasa, masak hingga matang;

3. Kuah kaldu : Rebus air dan tulang ayam, sampai keluar kaldunya. Goreng bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan ke dalam rebusan air kaldu, tambahkan garam, merica bubuk, ambil tulang ayam dari air rebusan sisihkan;

4. Cara penyajian : Rebus mi di atas air mendidih, angkat. Sajikan mi dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah kaldu. Tata ayam dan sawi diatas mie. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini