Awas! Taburan Bola-Bola Kecil Silver Ternyata Tidak untuk Dimakan!

Pradita Ananda, Jurnalis · Senin 11 Desember 2017 17:15 WIB
https: img.okezone.com content 2017 12 11 298 1828548 awas-taburan-bola-bola-kecil-silver-ternyata-tidak-untuk-dimakan-Mle5brzOR9.jpg Cookies dengan silver sprinkles (Foto: Foxnews)

MEMASUKI penghujung tahun, perayaan Natal dan pesta tahun baru sudah siap menyambut di depan mata. Biasanya, ini merupakan momen yang pas untuk menikmati berbagai hidangan berupa kue-kue khas suasana liburan.

Seperti cookies bertabur hiasan warna silver yang kerap digunakan sebagai dekorasi berbagai jenis kue atau cookies. Tahukah Anda bahwa sebagaimana dilansir Foxnews, Senin (11/12/2017) disebutkan bahwa silver sprinkles pada kue tersebut sempat jadi masalah yang meresahkan bagi Food and Drug Administration (FDA) selama bertahun-tahun.

BACA JUGA:

Semua itu berawal sejak tahun 1906 , yang mana FDA sudah melarang adanya pemakaian zat mineral sebagai bahan tambahan dalam makanan, sehingga penggunaan kembang gula dari perak ini pun dilarang penggunaannya.

Seiring dengan berjalannya waktu, mulai akhir 1970-an tren akan pemakaian perak atau yang resmi disebut “silver dragées” sebagai dekorasi makanan khususnya kue semakin meningkat. Namun FDA menyatakan, bahwa dekorasi hiasan silver ini sejatinya hanya murni dipakai untuk dekorasi, bukan untuk ikut dikonsumsi.

"Silver dragées dijual secara eksklusif sebagai bagian dari hiasan taburan kue dan dapat dipakai, asal tidak digunakan sebagai kembang gula karena ini tidak termasuk dalam kategori makanan ataupun kembang gula," tulis FDA.

Pelarangan akan zat mineral perak sebagai sesuatu yang bisa dikonsumsi layaknya makanan ini sendiri sudah berlaku pada kurang lebih 49 negara bagian di Amerika Serikat, bahkan diketahui California adalah satu-satunya negara bagian yang tidak menjual silver dragées karena adanya penetapan peraturan sejak 2003 yang menyebutkan bahwa dekorasi silver ini bisa membahayakan jika tertelan.

BACA JUGA:

Nah, jika Anda masih tetap berkeinginan untuk menghias atau mengonsumsi kue-kue natal dan tahun baru nanti dengan berhiaskan bola-bola kecil berwarna perak ini, pastikan untuk membuangnya terlebih dahulu sebelum dimakan. Atau jika tidak ingin repot-repot, gantilah hiasan silver dragées sebagai taburan dengan elemen hiasan lain seperti hiasan icing gula, krim, ataupun es krim.

(dno)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini