nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Resep Roti Lapis Salmon dan Roti Manis Sosis untuk Sarapan

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Rabu 03 Januari 2018 05:01 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2018 01 02 298 1839021 resep-roti-lapis-salmon-dan-roti-manis-sosis-untuk-sarapan-np40DWZGmc.jpg Roti lapis salmon (Foto:Ilustrasi/Realfoodtesco)

INGIN membuat menu sarapan yang lezat dan praktis untuk diolah? Olahan roti lapis panggang bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain itu, Anda dapat mengkreasikan hidangan ini dengan tambahan bahan makanan yang sesuai dengan selera.

Dikutip dari buku Aneka Resep Dunia, karya Ny. Prudianti Tedjokusuma, Rabu (3/1/2018), berikut resep lengkap membuat roti lapis salmon asap dan roti manis sosis untuk menu sarapan spesial. Selamat mencoba.

BACA JUGA:

2 Orang Jepang Meninggal Akibat Makan Kue Mochi, Kok Bisa?

Roti Lapis Salmon Asap

Bahan I

1 batang roti prancis potong 1 1/2 cm menyerong

150 gram fillet salmon asap

150 gram sosis dipotong serong lalu tumis sesaat

50 gram acar buah kepper's

50 gram daun bawang yang kecil

1 sdt lada hita kasar

 

Bahan II

100 gram mayones

2 siung bawang putih halus

Cara membuat

1. Campur mayones dan bawang putih halus, aduk rata;

2. Spuit (oleskan) mayones ke permukaan roti prancis;

3. Letakkan gulungan fillet salmon asap dan sosis, taburi dengan daun bawang, kepper's dan lada hitam. Hidangkan;

Roti Manis Sosis

Bahan

175 gram tepung terigu protein tinggi

75 gram tepung terigu protein sedang

10 gram susu bubuk

70 gram gula pasir

1/2 bungkus (5 gram) ragi instan

1 butir telur

1/4 sdt garam

100 cc air es

40 gram margarin

3 batang sosis sapi, belah dua

150 gram keju cheddar, potong balok sepanjang sosis sapi

1 kuning telur, untuk olesan

BACA JUGA:

Makan Malam Makin Lahap dengan Bandeng Tusuk Bumbu Bali atau Kakap Goreng

Cara membuat

 

1. Campur tepung terigu protein tinggi dengan protein sedang, aduk rata. Tambahkan susu bubul, gula pasir, ragi instan, dan garam, aduk rata;

2. Masukkan telur, air es, dan margarin, aduk rata sambil diuleni hingga kalis;

3. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang, sisihkan;

4. Kempiskan adonan dengan cara ditinju. Timbang adonan 25 gram, bulatkan;

5. Gilign adonan dan isi dengan keju dan sosis, lalu gulung, rekatkan dengan putih telur;

6. Potong bagian pinggir gulungan adonan roti, kerat-kerat. Tata dalam loyang, lalu diamkan selama 10 menit, sisihkan;

7. Olesi dengan kuning telur. Panggang hingga kekuningan dan matang, angkat, sajikan.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini