MOMS, ingin membuat menu sarapan sehat dan praktis? Kalau punya stok tahu dan labu siam di kulkas, yuk bikin olahan tahu campur dan sayur labu siam yang lezat dan menggugah selera. Jangan khawatir, hidangan ini sangat praktis untuk diolah sehingga Anda masih memiliki waktu untuk melakukan persiapan sebelum berangkat ke kantor.
Dikutip Okezone dari berbagai sumber, Senin (29/1/2018), berikut resep lengkap membuat sayur labu siam dan tahu campur untuk menu sarapan spesial. Sajikan bersama nasi putih hangat dan makanan pelengkap lainnya. Selamat mencoba.
BACA JUGA:
Sepotong Sandwich Dibanderol Rp2,3 Juta, Ternyata Bahan Ini yang Digunakan
Sayur Labu Siam
2 buah labu siam, siap potong seperti batang korek api
2 lembar daun salam
4 cm lengkuas, memarkan
2 sdm gula merah
1,5 liter santan dari 1 butir kelapa
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
2 sdt garam
¼ sdt kaldu instan (jika suka)
Cara membuat
1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas hingga harum;
2. Masukkan labu, tumis hingga setengah matang;
3. Masukkan santan dan gula merah. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat, sajikan.
