3 Rekomendasi Menu Sarapan Sehat, Lezat & Mengenyangkan

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 06 Februari 2018 05:15 WIB
https: img.okezone.com content 2018 02 05 298 1855004 3-rekomendasi-menu-sarapan-sehat-lezat-mengenyangkan-Nq1M1I7tsb.jpg Spicy chicken wings (Foto:Ilustrasi/Bigoven)

 

INGIN menyajikan hidangan istimewa untuk menu sarapan? Tapi bingung memilih resep yang tepat? Olahan sayur pucuk labu, bihun goreng, dan sayap ayam bumbu spicy bisa menjadi pilihan terbaik.

Dikutip dari buku Menu Paket 60 Hari, karya Diana Soetjito, Selasa (6/2/2018), berikut resep lengkap membuat ketiga hidangan tersebut. Sajikan selagi hangat agar rasanya semakin nikmat dan menggugah selera.

BACA JUGA:

Apa yang Dilahap Pekerja di Seluruh Dunia? Cari Tahu di Sini

Sayur Pucuk Labu

Bahan

4 sdm minyak goreng

4 butir bawang merah, iris halus

2 siung bawang putih, iris halus

4 buah cabai merah keriting, iris serong

100 g daging ayam, iris tipis

½ sdt terasi

1 sdt garam

100 ml air

2 ikat daun pucuk labu

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum;

2. Masukkan cabai, daging ayam, terasi, garam, dan air, aduk rata;

3. Masukkan daun pucuk labu, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bihun Goreng

2 sdm minyak goreng

1 butir telur

5 buah bakso ikan, potong 5

2 ikat sawi, potong 5 cm

10 ekor udang, buang kulit

2 buah cumi, bersihkan kulit, buang tinta, dan potong tipis

500 g bihunm rebus dan tiriskan

½ sdt garam

½ sdt merica bubuk

1 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

1 sdt minyak wijen

 

Cara membuat

1. Panaskan minyak, goreng telur, orak-arik;

2. Tambahkan bumbu halus, masak hingga harum;

3. Masukkan bakso ikan, sawi, udang dan cumi, aduk rata;

4. Tambahkan bihun, aduk rata;

5. Beri garam, merica bubuk, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

 

Sayap Ayam Bumbu Spicy

Bahan

10 potong sayap ayam

500 ml minyak goreng

Bumbu

1 sdt bawang putih bubuk

2 sdm kecap inggris

1 sdm saus tiram

4 sdm kecap manis

2 sdm saus cabai

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam

100 ml air

BACA JUGA:

5 Tips Memasak Saus Tomat dan Basil untuk Hidangan Khas Italia

 

Cara membuat

1. Ungkep sayap ayam dengan bumbu hingga air susut. Angkat dan tiriskan;

2. Panaskan minyak, goreng sayap ayam hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini