TIDAK ada yang bisa menolak renyahnya ayam goreng, selain lezat, daging ayam yang lembut itu bisa meningkatkan metabolisme dan jadi mood-booster.
Kandungan vitamin B6 menghasilkan tingkat energi yang tinggi dan bisa membakar kalori. Asam amino yang tinggi dalam ayam juga bisa meredakan stres.
Nah, Anda pun bisa membuat Ayam Goreng Saus Mayo. Cara membuatnya pun mudah. Berikut tipsnya:
BACA JUGA:
Bahan-bahan:
150 gr dada ayam tanpa tulang
2 sdm tepung terigu
1 bks mayumi 100 gr
700 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong ayam bentuk dadu, sisihkan. Campurkan ayam, terigu dan ½ bks Mayumi, aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan adonan ayam, goreng hingga matang, angkat, tiriskan. Tuangkan sisa Mayumi di atas ayam goreng, sajikan. Selamat menikmati.
CHICKEN popcorn adalah suguhan ayam goreng dengan potongan kecil yang menyerupai bentuk popcorn. Makanan ini cocok dijadikan camilan yang pasti digemari anak-anak.
Dikutip dari buku Membuat Ayam Olahan Balut Tepung, karya Yuyun A. dan Rudy Sujanto, berikut resep lengkap chicken popcorn yang bisa dibuat di rumah.
BACA JUGA:
Bahan-bahan
1 kg ayam tanpa tulang, potong kecil ukuran 2-3 cm
4 gr daun parsley
100 gr tepung terigu
500 gr batter mix
500 gr tepung roti
Bumbu
2 gr penyedap rasa
1 sdm gula
1 sdt garam
1 sdm paprika bubuk
½ sdt merica hitam bubuk
Air untuk merendam
Cara membuat
1. Campurkan semua bahan bumbu hingga rata, lalu bubuhkan ke dalam wadah yang berisi potongan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata. biarkan dalam lemari es hingga bumbu meresap;
2. Siapkan tepung terigu dan tepung roti di atas nampan yang berbeda. Taburi daging ayam dengan terigu lalu celupkan ke dalam batter mix. Selanjutnya, gulingkan ke dalam tepung roti, rapikan bentuknya;
3. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal;
Catatan: batter mix adalah bumbu untuk membuat ayam goreng renyah, bisa didapatkan di supermarket.
