Makan Pagi Makin Lahap dengan Nasi Bakar Jamur & Bakwan Jagung Sayuran

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 13 Februari 2018 05:15 WIB
https: img.okezone.com content 2018 02 12 298 1858501 makan-pagi-makin-lahap-dengan-nasi-bakar-jamur-bakwan-jagung-sayuran-0OnVr3rsUV.jpg Nasi bakar (Foto:Ilustrasi/Ist)

MOMS, sekali-kali bikin menu sarapan spesial yuk untuk keluarga di rumah. Sajian nasi bakar jamur dan bakwan jagung sayuran bisa menjadi pilihan terbaik. Selain lezat, hidangan ini juga mengandung nutrisi esensial untuk tumbuh kembang si kecil.

Dikutip Okezone dari berbagai sumber, Selasa (13/2/2017), berikut resep lengkap membuat nasi bakar jamur dan bakwan jagung sayuran untuk menu sarapan. Selamat mencoba.

BACA JUGA:

Shaun White, Atlet Snowboarding Kaget di Restoran Ada Menu Burger Pakai Nama Julukannya

 

Nasi Bakar Jamur

Bahan

600 g nasi pulen

1-2 sdm margarin

100 g jamur kancing, iris tipis-tipis, tumis hingga layu

150 g brokoli, iris dadu kecil-kecil, tumis hingga layu

5 btr telur, kocok lepas

100 g keju parut

1 siung bawang putih, cincang

½ buah bawang bombai, cincang halus

200 g tomat parut

1 sdt garam halus

½ sdt gula pasir

¼ sdt oregano

Daun pisang secukupnya

Lidi secukupnya

 

Cara membuat

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu. Masukkan tomat, garam, dan gula, aduk dan masak hingga agak kental. Tambahkan oregano, aduk rata;

2. Panaskan wajan antilengket, masukkan kocokan telur, orak-arik, jamur, brokoli, dan keju, aduk rata. Masukkan nasi, aduk rata;

3. Ambil selembar daun, beri 2 sdm nasi ratakan. Siram bagian tengahnya dengan saus tomat, bungkus dan gulung sambil rapatkan. Semat bagian ujungnya dengan lidi;

4. Bakar nasi di atas bara hingga gosong dan harum;

5. Angkat dan sajikan selagi panas.

Bakwan Jagung Sayuran

BACA JUGA:

Lagi Ngehits, Gerai Milkshake Jumbo & Kekinian Ini Dituntut Rp340 Miliar


Bahan

2 buah jagung manis parut kasar

50 gram wortel, dipotong dadu

50 gram kacang polong

50 gram buncis, potong-potong

1 batang daun bawang, diiris halus

100 gram tepung terigu protein sedang

1 sdm tepung sagu

100 ml air

1 butir telur, kocok lepas

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu halus

4 butir bawang merah, goreng

2 siung bawang putih, goreng

2 butir kemiri, goreng

2 cm kunyit, bakar

½ sdt gula pasir

½ sdt merica

Garam secukupnya

 

Cara membuat

1. Campur jagung dan semua sayuran, aduk rata;

2. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, air, dan telur. Aduk;

3. Masukkan bumbu halus, aduk rata;

4. Panaskan minyak, tuang satu sendok sayur adonan. Goreng hingga kecokelatan dan matang.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini