MOMS, sekali-kali bikin menu sarapan spesial yuk untuk keluarga di rumah. Sajian nasi bakar jamur dan bakwan jagung sayuran bisa menjadi pilihan terbaik. Selain lezat, hidangan ini juga mengandung nutrisi esensial untuk tumbuh kembang si kecil.
Dikutip Okezone dari berbagai sumber, Selasa (13/2/2017), berikut resep lengkap membuat nasi bakar jamur dan bakwan jagung sayuran untuk menu sarapan. Selamat mencoba.
BACA JUGA:
Shaun White, Atlet Snowboarding Kaget di Restoran Ada Menu Burger Pakai Nama Julukannya
Nasi Bakar Jamur
Bahan
600 g nasi pulen
1-2 sdm margarin
100 g jamur kancing, iris tipis-tipis, tumis hingga layu
150 g brokoli, iris dadu kecil-kecil, tumis hingga layu
5 btr telur, kocok lepas
100 g keju parut
1 siung bawang putih, cincang
½ buah bawang bombai, cincang halus
200 g tomat parut
1 sdt garam halus
½ sdt gula pasir
¼ sdt oregano
Daun pisang secukupnya
Lidi secukupnya
Cara membuat
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu. Masukkan tomat, garam, dan gula, aduk dan masak hingga agak kental. Tambahkan oregano, aduk rata;
2. Panaskan wajan antilengket, masukkan kocokan telur, orak-arik, jamur, brokoli, dan keju, aduk rata. Masukkan nasi, aduk rata;
3. Ambil selembar daun, beri 2 sdm nasi ratakan. Siram bagian tengahnya dengan saus tomat, bungkus dan gulung sambil rapatkan. Semat bagian ujungnya dengan lidi;
4. Bakar nasi di atas bara hingga gosong dan harum;
5. Angkat dan sajikan selagi panas.
