INGIN membuat menu sarapan yang praktis diolah? Tidak perlu bingung memilih resepnya, bikin saja sup bakso ikan dan tahu telur petis di rumah. Selain praktis, hidangan ini juga bisa jadi camilan sehat untuk buah hati Anda.
Dikutip dari buku Menu Paket 60 Hari, karya Puspa Swara dan Diana Soetjipto, Kamis (13/4//2018), berikut Okezone rangkumkan resep lengkap membuat kedua hidangan tersebut. Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat.
Sup Bakso Ikan
Bahan
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, memarkan
4 cm jahe, memarkan
1 lt air kaldu
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap ikan
20 butir bakso ikan
2 ikat baby kailan, potong-potong
1 buah tahu putih, potong dadu
2 batang daun bawang, iris halus
Bumbu
1 sdt merica bubuk
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, angkat;
2. Masukkan tumisan bumbu ke air kaldu, masak hingga rata;
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap ikan, masak hingga mendidih;
4. Masukkan bakso ikan, baby kailan, tahu, dan irisan daun bawang, masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.
