Image

Malam Ini Enaknya Makan Oyong Kuah Bakso dan Ayam Bumbu Pedas

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 17 April 2018 16:00 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2018 04 17 298 1887658 malam-ini-enaknya-makan-oyong-kuah-bakso-dan-ayam-bumbu-pedas-rhqb6WSlkg.jpg Ayam bumbu pedas sajian makan malam spesial (Foto: Resepmasakankuliners)

INGIN membuat sajian makan malam yang lain dari biasanya? Olahan ayam kuah bakso dan ayam bumbu pedas mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain praktis untuk diolah, hidangan ini juga bisa dinikmati si kecil. Tentu tingkat kepedasannya harus disesuaikan terlebih dahulu.

Tertarik untuk membuatnya? Berikut Okezone rangkumkan resep lengkap kedua hidangan tersebut. Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat dan bawang goreng. Selamat mencoba. Dikutip dari buku Menu Lengkap & Praktis untuk 30 Hari, karya Widya Rahayu, Selasa (17/4/2018).

Oyong Kuah Bakso

Bahan

500 gram oyong, kupas, potong-potong

1 buah wortel, kupas, potong-potong

5 buah bakso, iris bulat

1 batang bawang daun, iris 1 cm

1 batang seledri, iris kasar

1 liter air

2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt merica

1 sdt garam

1/4 sdt kaldu instan

Cara membuat

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang. Masukkan bakso, aduk hingga kaku. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih;

2. Masukkan wortel, masak hingga setengah matang;

3. Masukkan oyong, bawang daun, dan seledri. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat, sajikan selagi panas.

(Foto: Cookpad)

Ayam Bumbu Pedas

Bahan

1/2 ekor ayam, potong 8 bagian

2 sdt garam

2 siung bawang putih, memarkan

400 ml air

3 sdm margarin

3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang ditumbuk kasar

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

100 gram cabai merah keriting

1 buah tomat merah ukuran sedang, rebus

Cara membuat

1. Campur ayam, garam, bawang putih, dan air. Masak hingga bumbu meresap, angkat. Sisihkan 100 ml air kaldunya;

2. Panaskan margarin, goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat, sisihkan;

3. Tumis bumbu yang ditumbuk kasar hingga matang. Tambahkan air kaldu, aduk hingga mendidih;

4. Masukkan ayam goreng, masak hingga kuah habis. Angkat, sajikan.

(Foto: Resepmasakankuliners)

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini