nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

5 Kreasi Singkong, Camilan Ndeso Favorit Kids Zaman Now

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Sabtu 28 April 2018 16:06 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2018 04 28 298 1892416 5-kreasi-singkong-camilan-ndeso-favorit-kids-zaman-now-XB8JaNRlL0.png Camilan Singkong Zaman Now (Foto: Instagram)

SELAMA ini singkong selalu diidentikkan sebagai makanan tradisional yang ketinggalan jaman. Tapi jangan salah, belakangan ini para pengusaha muda di bidang kuliner, mulai berinovasi menciptakan beragam jenis jajanan kekinian, dan salah satunya berbahan dasar singkong.

Hasilnya? Tidak perlu diragukan lagi. Dengan sentuhan ide kreatif dan teknik pengolahan yang tepat, singkong ternyata bisa dijadikan kudapan lezat yang tentunya bisa menarik perhatian para pencinta kuliner. Nah, seperti apa saja olahan singkong kekinian yang sedang ngehits? Berikut rangkumannya, sebagaiman dilansir Okezone dari berbagai sumber, Sabtu (27/4/2018).

Singkong panggang

Selain digoreng, singkong ternyata juga bisa dipanggang. Teknik pengolahannya pun sangat praktis. Mengutip dari unggahan akun Instagram @sitapujianto, ia tampak memotong singkong menjadi beberapa bagian, lalu mengolesinya dengan minyak zaitun, lalu ditaburi oregano, blackpper, dan keju vegan. Untuk memperlezat cita rasanya, singkong panggang ini disajikan dengan saus srirarcha.


Kue singkong

Nah, untuk pencinta cake atau kue bertekstur lembut, Anda juga bisa loh membuat hidangan tersebut dengan bahan dasar singkong. Caranya, buatlah adonan kue pada umumnya dengan menggunakan campuran telur, sedikit gula, keju, dan baking powder. Lalu tambahkan singkong yang telah dihaluskan sebelum masuk pada proses pemanggangan. Setelah masak, taburi susu kental manis atau topping lainnya sesuai dengan selera Anda. Mudah bukan ?


Singkong goreng keju

Untuk kreasi yang satu ini mungkin sudah sering Anda temukan di toko atau di pedagang-pedagang kaki lima. Namun seiring berkembangnya waktu, kreasi singkong goreng keju mulai dikreasikan oleh sejumlah pedagang dengan menambahkan beberapa bumbu kekinian seperti barbeque, keju, hingga jagung bakar. Bahkan, kini olahan singkong goreng keju sudah ada isinya loh! Mulai dari yang berisi cabai hingga berisi keju mozzarella.


Singkong rebus

Buat pencinta makanan western tentu sudah familiar dengan sajian mashed potato. Mashed potato atau kentang tumbuk ini cukup digemari karena sangat praktis untuk diolah, dan menyuguhkan sensasi rasa gurih yang bisa bikin siapa saja ketagihan. Nah, baru-baru ini, sebagian restoran mulai berlomba-lomba meluncurkan inovasi terbaru, termasuk menggunakan singkong sebagai bahan utama untuk membuat masakan yang serupa dengan mashed potato. Uniknya, olahan singkong rebus atau tumbuk ini tidak dihaluskan secara sempurna, dan umumnya disajikan dengan daging steak dan makanan pelengkap lainnya.


1 / 4

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini