nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Dulu Terong Dicabein, Kini Terong Dipecelin

Sindonews, Jurnalis · Selasa 08 Mei 2018 12:41 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2018 05 08 298 1895779 dulu-terong-dicabein-kini-terong-dipecelin-DdiFqkAXHm.jpg Foto: Istimewa/Instagram

JAKARTA - Terong dicabein tentu sudah biasa dinikmati, namun kini ada terong dipecelin alias dibikin jadi pecel seperti pecel lele.

Meski tak biasa, namun menu ini wajib dicoba lantaran akan memberikan kesan yang berbeda. Selain itu, agar lebih nikmat, hidangan ini cocok disantap saat makan siang bersama nasi putih hangat.

Dikutip Tastemade, membuat Pecel Terong untuk makan siang ternyata tidak sulit. Anda pun bisa membuatnya di rumah. Berikut resepnya.

Bahan - bahan:

2 buah terong ungu

Garam

Merica

Sambal Terong. Foto: Gulalives

Bumbu:

7 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit merah

3 buah bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri sangrai

¾ buah tomat

¼ sdt terasi sangrai

½ sdm gula jawa sisir

Cara membuat:

Belah 2 menyamping terong dan bagi 2 lagi lalu goreng terong hingga matang dan lembek. Goreng bahan bumbu dengan sedikit minyak kecuali terasi dan gula jawa.

Setelah bumbu matang lalu ulek bersama terasi dan gula jawa hingga halus. Sajikan bersama terong yang telah digoreng. Pecel terong siap disajikan.

[Baca Juga: Viral Pria Makan Pecel Lele saat Banjir, Ini Asal Usul Hidangan Tersebut]

(abp)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini