nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Nikmatnya Chicken Katsudon Dipadukan dengan Telor dan Bawang Gurih

Koran SINDO, Jurnalis · Senin 14 Mei 2018 14:48 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2018 05 14 298 1898080 nikmatnya-chicken-katsudon-dipadukan-dengan-telor-dan-bawang-gurih-6slijfGsGS.jpg Ilustrasi. Foto: Okezone

KATSU atau dikenal sebagai panko chicken atau tori katsu adalah hidangan Jepang yang juga populer di Hawai, California, dan area lain di Amerika Serikat.

Nama ayam katsu termasuk Jepang katsu yang merupakan bentuk singkat dari kata katsuretsu yang berarti ‘sayatan daging’. Katsudon yang merupakan awal ide katsu, lebih khas disajikan dengan tonkatsu atau sayatan daging babi goreng.

Namun, chicken katsudon juga merupakan favorit, terlebih di Indonesia yang sebagian besarnya muslim. Katsu termasuk hidangan makan siang yang populer di Jepang yang dapat ditemukan di menu setiap sudut toko, kafetaria, dan restoran.

Untuk menikmati chicken katsudon, sajikan potongan ayam goreng dengan bawang manis gurih yang dimasak dalam dashi dan telur di atas nasi panas dalam mangkuk.

Ilustrasi Chiken Katsu. Foto simplesweetsavory

[Baca Juga: Resep Chicken Katsu With Potato Waffles]

Saat ini katsu juga divariasikan dengan berbagai tambahan telur maupun daging sapi, keju, atau saus. Menu katsu begitu mudah ditemukan di berbagai restoran bergaya Jepang. Salah satunya di Shirokuma, walaupun restoran ini utamanya menyajikan lebih banyak pilihan dessert .

Menu katsu di sini antara lain chicken katsu curry yang tidak hanya menyertakan ayam katsu renyah beserta nasi, tetapi juga ditambahkan bumbu kari Jepang. Kreasi dengan nasi gurih yang buttery di Shirokuma juga dapat ditemukan lewat menu chicken katsu butterrice.

Ilustrasi Chiken Katsu. Foto Chowbound

Selain gurih dari nasi yang dipadu butter, ada tambahan keju mozzarella di atas daging ayam katsunya. Tidak hanya katsu berpadu nasi gurih serta keju, di Shirokuma bentuk nasi dibentuk kelinci maupun binatang lain sehingga anakanak pun akan suka menyantapnya.

[Baca Juga: Rekomendasi Menu Sarapan Chicken Katsu Saus Asam Manis yang Rasanya Mantap]

(abp)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini