Bikin Puding Jeruk Mandarin yang Bikin Nagih ala Farah Quinn Yuk!

Pradita Ananda, Jurnalis · Jum'at 25 Mei 2018 15:43 WIB
https: img.okezone.com content 2018 05 25 298 1902720 bikin-puding-jeruk-mandarin-yang-bikin-nagih-ala-farah-quinn-yuk-cVFkNwCIGK.jpg Puding jeruk (Foto: Pinterest)

MULAI memasuki pekan kedua bulan Ramadan, biasanya kebanyakan ibu mulai bingung kehabisan ide untuk membuat menu berbuka, salah satunya menu takjil sebagai hidangan ringan membatalkan puasa

Bingung kehabisan ide untuk menyajikan hidangan berbuka, ditambah dengan rasa bosan untuk jajan takjil di pasaran yang itu-itu saja.

Nah, tidak perlu bingung-bingung lagi Moms, sebab di bulan Ramadan ini celebrity chef terkenal, Farah Quinn tak segan-segan untuk membagikan resep aneka hidangan berbuka puasa yang tentunya kelezatan rasanya tidak perlu diragukan lagi bukan? Kali ini ada resep puding jeruk mandarin berlapis busa susu dan cokelat, yang segar dan tetap manis cocok untuk hidangan takjil berbuka puasa nanti bersama keluarga di rumah.

Seperti apa resep membuatnya? Seperti yang dituliskan Farah Quinn di laman akun Instagram pribadinya (farahquinnofficial), berikut uraian resepnya, Jumat (25/5/2018).

 Baca juga: Pria Ini Nekat Berenang Melintasi Samudera Pasifik Selama 6 Bulan

Puding jeruk mandarin busa susu dan cokelat

Bahan-bahan;

Lapisan A

1 kaleng jeruk Mandarin, tiriskan;

200cc air dari buah Mandarin kaleng;

300cc air mineral;

1 bungkus agar-agar gel ( nutrijel plain-tanpa rasa);

2 sendok makan gula pasir

Lapisan B :

1 butir putih telur

500cc air mineral

3 sendok makan susu kental manis

1 bungkus agar-agar

50 gram gula pasir;

Lapisan C:

1 bungkus agar agar

2-3 sendok makan susu kental manis

2 sendok makan cokelat bubuk

75-100 gram gula pasir

600 ml air

Cara membuat :

Lapisan A :

1. Tiriskan buah Mandarin lalu disusun pada loyang;

2. Campurkan air dari buah mandarin kalengan, air putih, agar-agar gel , dan gula pasir pada panci;

3. Masak di atas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk;

4. Setelah masak, angkat dan masukan pada loyang yang telah diisi dengan susunan buah jeruk mandarin secara perlahan hingga adonan habis lalu tiriskan;

Lapisan B :

1. Kocok putih telur hingga membentuk busa, sisihkan;

2. Campur air dan susu mental manis. Masukkan ke dalam panci;

3. Kemudian campurkan agar-agar dan gula pasir pada panci;

4. Masak di atas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk;

5. Setelah masak, angkat adonan dan masukan pada mangkuk berisi kocokan telur sambil terus di kocok menggunakan mixer. Aduk terus hingga suhunya sedikit turun;

6. Setelah itu tuang kedalam loyang yang telah berisi lapisan A secara perlahan hingga adonan habis;

7. Pastikan sebelum menuangkan, lapisan A sudah cukup mengeras pada bagian teratasnya, agar dapat menjadi dua lapisan yang menempel;

Lapisan C:

1. Campur semua bahan, masukkan ke dalam panci;

2. Masak sampai mendidih;

3. Tuang ke atas adonan B yang sudah mengeras;

4. Tunggu sampai dingin, hidangkan, dan selamat menikmati!

(dno)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini