TIDAK terasa bulan Ramadan telah kita lalui setengahnya. Menyambut Idul Fitri tentunya tak luput menyiapkan masakan yang akan dihidangkan bagi para tamu.
Berikut beberapa makanan wajib ketika Lebaran dari berbagai daerah di Indonesia yang Okezone rangkum dari berbagai sumber.
1. Sumatera Utara
Selain ketupat juga disajikan lemang saat Lebaran sebagai kekhasan Muslim dari Tapanuli. Makanan berbahan dasar beras ketan ini kaya dengan cita rasa bumbu lada, garam, dan santan.
Cara memasaknya pun berbeda, yakni menggunakan bambu. Beras ketan yang dibumbui tadi dimasukkan ke dalam bambu yang sudah dilapisi oleh daun pisang terlebih dahulu.
Memasaknya dengan cara dipanggang di atas bara api. Setelah matang, bambu akan akan dibelah dua, kemudian dipotong bulat-bulat seperti sushi dan siap diasantap dengan sajian berkuah.
2. Makassar
Buras menjadi makanan wajib yang terhidang di meja orang-orang asli Makassar, terutama saat Lebaran. Makanan mirip lontong ini terbuat dari beras, garam yang diselipi daun salam. Saking khasnya, masyarakat Makassar lebih memilih menghidangkan buras ketimbang ketupat yang dimakan bersama Coto pada hari raya Idul Fitri.
